La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde , nous espérons que vous aimerez il.
À faire soupe de courgette, petits pois et basilic @4passionfood #cuisinedumonde tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de soupe de courgette, petits pois et basilic
@4passionfood #cuisinedumonde :
- Fournir 1.3 kg courgettes coupées en morceaux de 3 cm
- Préparer 1 tête d’ail entière gousses séparées et pelées
- Fournir 75 ml d’huile d’olive
- Utilisation 500 g petits pois
- Utilisation 50 g feuilles de basilic
- Préparer 1 litre bouillon de légumes
- Vous avez besoin 500 ml d’eau
- Vous devez vous préparer 200 g fêta morceaux de 1-2 cm
- Fournir 1 citron jaune zeste
- Vous avez besoin Sel et poivre
Aucune difficulté pour cette recette rapide à. Le fromage fondu apporte une onctuosité à ce potage. Faire chauffer l'eau avec le cube de bouillon de volaille. Ajouter les courgettes lavées, pelées (ou non), coupées en tranches (ou les courgettes surgelées) et les petits pois.
Soupe de courgette, petits pois et basilic
@4PassionFood #cuisinedumonde instructions :
- Chauffer l'huile dans une grande casserole, puis faire frire les gousses d'ail entières pendant 2-3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
- Ajouter les courgettes, 2 tsp de sel et poivre, faire frire 3 min, en remuant, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Verser le bouillon et 500 ml d'eau froide, porter à ébullition et cuire à feu vif pendant 7 min, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais toujours d'un vert éclatant.
- Ajouter les petits pois, remuer pendant une minute, puis ajouter le basilic, éteindre le feu et mixer avec un mixeur plongeant (ou dans un mixeur).
- Pour servir, déposer dans des bols et garnir de feta et de zeste de citron. - Terminer avec du poivre noir et un filet d'huile.
Retirez les extrémités et coupez-les en bâtonnets. Ajoutez les feuilles de basilic, le fromage blanc, salez, poivrez et mixez le tout. Une fois le mélange cuit, ajoutez les rondelles de fromage de chèvre. Servir avec une petite cuillère de crème fraîche épaisse et une pincée de piment d'Espelette. Soupe Courgette petits pois chèvre - basilic.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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