En général, les gens n’osent pas cuisiner waterzoï de poulet comme en belgique car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de waterzoï de poulet comme en belgique! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire waterzoï de poulet comme en belgique tue seul besion 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de waterzoï de poulet comme en belgique :
- Vous avez besoin 4 cuisses de poulet
- Fournir 1 poireau
- Vous avez besoin 1 branche de céleri
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Préparer 2 navets
- Préparer 1 oignon blanc
- Vous devez vous préparer 1 branche de romarin
- Vous devez vous préparer 2 bières blanches : j'ai choisi la bière ALGIZ de la brasserie artisanale Abracadabrasserie
- Vous devez vous préparer 50 cl bouillon de poulet
- Utilisation 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œuf
- Vous devez vous préparer 10 cl crème fraîche
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Il s'agit d'une soupe de poulet incontournable de la région des Flandres que l'on consomme généralement en hiver. On le prépare à partir de poulet ou de poisson. Aussi, le waterzooi est devenu au fil du temps un emblème de la cuisine gastronomique belge. Recette traditionnelle originaire de Belgique, le waterzoï, ou waterzooï (signifiant « eau qui bout » en néerlandais), est un plat unique à base de poissons et de légumes cuits dans un bouillon.
Waterzoï de poulet comme en Belgique pas à pas :
- Lavez et épluchez les légumes. Coupez en julienne. - - Faites chauffer l'huile dans une marmite. Faites colorer les cuisses de poulet avec l'oignon blanc. Débarrassez dans un plat et réservez.
- Essuyez la marmite, puis faites fondre le beurre. Mettez les légumes à revenir dans la matière grasse avec la branche de romarin. - - Mouillez avec la bière et le bouillon de poulet. Remettez le poulet dedans, puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
- Battez les jaunes d’œuf avec la crème, puis liez la sauce. Servez en assiettes creuses, comme une soupe complète. Vous pourrez si vous le souhaitez servir ce plat avec des pommes de terre vapeur, mais la quantité de légumes en fait déjà un plat complet à mon avis.
Le waterzooi c'est la poule au pot belge, pardon flamande. A la base on faisait le waterzooi avec du poisson (c'est délicieux aussi) qui était un produit bon marché. Aujourd'hui on le fait aussi avec du poulet ! Couper en julienne le céleri, le poireau et les carottes. Ajouter ensuite le bouillon de poule dégraissé pour immerger les légumes.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Waterzoï de poulet comme en Belgique recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Waterzoï de poulet comme en Belgique recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
