Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner poulet massala de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de poulet massala! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire poulet massala tue avoir besoin 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet massala :
- Préparer 500 g blancs de poulet
- Vous devez vous préparer 60 ml yaourt grec
- Utilisation 2 c-à-s d'huile d'arachide
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer Riz basmati
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir Bouillon pour légumes
- Fournir
- Préparer Pour la marinade / sauce :
- Vous devez vous préparer 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Utilisation 1,5 c-à-c de cumin
- Préparer 1/2 c-à-c de cardamome en poudre
- Préparer 1,5 c-à-c de paprika
- Vous avez besoin 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre
- Préparer 1 c-à-s de gingembre frais râpé
- Préparer 50 g beurre
- Préparer 1 oignon hachée
- Fournir 300 ml purée de tomate
- Vous devez vous préparer 25 ml crème liquide épaisse
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Préparer 180 ml d'eau
- Vous devez vous préparer
Poulet Massala pas à pas :
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. -
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. -
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. -
Prenez ces concepts de recettes Poulet Massala et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Poulet Massala recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
