Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner pie de poulet (tourte au poulet) de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pie de poulet (tourte au poulet)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pie de poulet (tourte au poulet) en utilisant 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pie de poulet (tourte au poulet) :
- Préparer 1 à 2 pâtes feuilletées du commerce ou une pâte feuilletée express (cf ma recette (lien plus bas en 1ère étape))
- Utilisation 3 cuisses de poulet
- Préparer QS thym en poudre ou en brins
- Vous devez vous préparer QS huile
- Utilisation 100 g lardon
- Préparer 125 g champignons de paris émincés
- Utilisation 250 g bouillon de volaille
- Utilisation 25 g beurre
- Fournir 20 g farine
- Vous avez besoin matériel recommandé : moule à tarte rectangulaire à fond amovible de 34 cm de long
Pie de poulet (tourte au poulet) instructions :
- Optionnel : réaliser ma pâte feuilletée express. La réserver au frais. https://cookpad.com/fr/recettes/11728864-pate-feuilletee-express
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four verser un filet d'huile et mettre les cuisses de poulet. Saupoudrer de thym et enfourner pendant 45 min (retourner les cuisses à mi-cuisson).
- Beurrer un moule à tarte rectangulaire (ou rond). Foncer le moule avec une partie de la pâte feuilletée (superposer les parure pour les utiliser plus tard pour faire le dessus de la tourte). Réserver au frais.
- Préchauffer le four à 180°C. Dépecer les cuisses de poulet et réserver les morceaux.
- Dans une casserole faites fondre le beurre. Une fois le beurre fondu verser la farine en une seule fois et mélanger vivement. Faire cuire le roux 1 à 2 min.
- Verser le bouillon de volaille sur le roux et mélanger au fouet pour homogénéiser. Cuire quelques minutes tout en mélangeant jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
- Faire revenir rapidement les lardons puis les champignons. Verser la sauce puis les morceaux de poulet et mélanger le tout.
- Abaisser les parures de pâte feuilletée avec la même longueur que le moule. Garnir le fond de tarte avec la préparation au poulet.
- Déposer la seconde pâte feuilletée sur le moule et bien marquer les bords. Faire une cheminer au centre avec du papier sulfurisé. Dorer à l'oeuf et enfourner à 180°C pendant 25 à 30 min.
- Démouler délicatement (plus facile à faire avec un fond amovible)
- Déguster :=)
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pie de poulet (tourte au poulet), que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pie de poulet (tourte au poulet) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
