La plupart des gens n’osent pas cuisiner paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise :
- Utilisation 1 boite d' haricots verts en conserve
- Préparer 2 oignons moyens émincés
- Préparer 1 botte persil hachée
- Fournir 1 escalope de poulet par personne
- Fournir 1 tranche de jambon fumé par personnes
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc
- Préparer QS branche de thym
- Vous avez besoin QS huile (olive ou neutre)
- Fournir QS sel, poivre, thym en poudre
Déposez une petite quantité de chair à saucisse au centre de votre escalope et repliez. Faire chauffer un peu d'eau dans un poêlon. Faire chauffer une cocotte avec la margarine de cuisson. Y faire dorer les paupiettes et les lardons.
Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise pas à pas :
- Recouvrir une des faces des escalopes avec les tranches de jambon fumé, délimiter le contour de l'escalope (en coupant l'excédent qui dépasse) et déposer les parures au centre (pour avoir aucune perte). Assaisonner avec le poivre, sel et thym. Enrouler les paupiettes, déposer à leur surface une à deux branches de thym et les ficeler.
- Dans une poêle légèrement huilée, mettre les paupiettes à cuire. Cuire chaque côtés 3 à 4 min. Une fois les côtés bien dorés, verser le verre de vin blanc et cuire à couvert pendant 10 à 12 min (attention à ce que la vapeur de vin blanc ne s'enflamme pas si vous utilisez un feu à gaz).
- Pendant la cuisson des paupiettes mettre les oignons émincés dans une poêle légèrement huilé et les faire colorer. Une fois coloré, ajouter les haricots verts, mélanger et cuire 3 à 4 min. Pour finir saupoudrer le persil haché.
- Dresser les assiettes et déguster :=)
- Le petit + : vous pouvez aussi verser une cuillère à soupe de vin blanc dans les haricots pour apporter plus de saveur à la cuisson.
Saler et ajouter une petite cuillère de thym. Lavez les haricots verts et équeutez-les : pour aller vite, il suffit d'empiler plusieurs et de couper les extrémités comme sur la photo ci-dessous. Vous ajoutez l'ail, les épices, le thym si vous l'utilisez et du sel. Hachez l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive et le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Ajoutez les haricots verts préalablement égouttés ainsi que les deux branches de thym.
Maintenant que vous avez lu la recette de Paupiette de poulet au thym et haricots verts à la lyonnaise, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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