En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner piccata de poulet aux capres & artichauts de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de piccata de poulet aux capres & artichauts! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir piccata de poulet aux capres & artichauts en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de piccata de poulet aux capres & artichauts :
- Vous avez besoin 3 blancs de poulet
- Préparer 1 bocal de 210 g de cœurs d’artichauts
- Fournir 2 à 3 c à s de câpres
- Préparer 40 g farine
- Préparer 25 cl vin blanc sec
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 12 cl bouillon de volaille
- Fournir 3 c à s d’huile d’olive
- Préparer 10 g beurre
- Fournir quelques brins de persil plat
- Vous avez besoin le jus d’1/2 citron jaune
- Utilisation 1 bonne pincée de piment d’Espelette
- Fournir sel et poivre du moulin
Aujourd'hui, nous appliquons le traitement Goodfood à la piccata - ce classique plat italo-américain - en faisant poêler de juteuses cuisses de poulet aux épices jusqu'à ce qu'elles soient. Piccata de poulet poulet câpres persil ail échalote citron. Piccata romana au poulet et poivrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Piccata est un plat italien préparé avec de petites escalopes de veau, nappées Une délicieuse recette italienne de blancs de poulet cuits avec du vin blanc et des câpres. C'est un plat facile et rapide à faire.
PICCATA DE POULET AUX CAPRES & ARTICHAUTS pas à pas :
- Préparez le bouillon de volaille en faisant fondre dans l’eau bouillante un cube ou une pâte (la marque « Chef » est top !!!!). Réservez sur feu doux. - Escalopez les blancs de poulet en bandes. - Coupez les cœurs d’artichauts en deux et égouttez-les. - Dans une assiette creuse, versez la farine. Salez, poivrez-la et saupoudrez-la de piment d’Espelette. - Passez les morceaux de viande dans la farine. Secouez-les pour ôter le surplus de farine. - Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive.
- Faites colorer sur feu vif 4 les morceaux de poulet de chaque côté. Réservez-les hors du feu dans une assiette - Dans la même sauteuse, faites colorer légèrement les cœurs d’artichauts dans un fond d’huile d’olive. Ecrasez la gousse d’ail en l’aplatissant avec une lame de couteau à plat et ajoutez-la aux artichauts pour les parfumer. - Ajoutez la volaille aux artichauts et les câpres. Mouillez avec le vin blanc, le jus de citron et le bouillon de volaille. Grattez les sucs avec une cuillère en bois.
- Ajoutez les 10 g de beurre pour donner plus de tenue à la sauce. Laissez mijoter le tout durant 15 mn. La sauce va légèrement s’épaissir et prendre une jolie couleur ambrée. Enrobez la volaille de sauce. - Dressez les assiettes et parsemez-les de persil finement ciselé.
Poulet piccata , un délicieux plat italien pour votre repas principal. voila comment faire le poulet piccata facilement chez vous. Recette du poulet piccata, ou poulet sauce au citron et câpres. Ce sont des escalopes de poulet dans une sauce onctueuse au citron et aux câpres. Superbes avec des pommes de terre sautées ou rôties au four (et autres légumes), des pâtes, du riz ou de la polenta. Servir les blancs de poulet nappés de la sauce avec un mélange de pâtes fraîches (tagliatelles) et de bouquets de brocoli mélangés à de la crème(on peut faire cuire les deux pendant la cuisson du poulet).
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces PICCATA DE POULET AUX CAPRES & ARTICHAUTS recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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