La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner soupe thaï au poulet et lait de coco de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de soupe thaï au poulet et lait de coco! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir soupe thaï au poulet et lait de coco en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe thaï au poulet et lait de coco :
- Vous devez vous préparer 250 g blancs de Poulet
- Vous devez vous préparer 1 dizaine de champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon frais
- Vous devez vous préparer 2 bâtons de citronnelle fraîche
- Préparer 1 morceau de gingembre frais (3 cm)
- Vous devez vous préparer 1 petit piment rouge frais
- Vous devez vous préparer 1 citron vert
- Préparer 300 ml crème de coco
- Vous avez besoin 150 ml bouillon de légumes (eau + cube)
- Utilisation 3 cuillères à soupe Nuoc Mâm
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sauce soja
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sucre roux
- Vous avez besoin Coriandre fraîche
Soupe Thaï au poulet, lait de coco et pâte de curry rouge. J'adore le goût du curry rouge qui à lui seul parfume cette soupe, nous n'avons pas eu l'occasion de visiter la Thaïlande c'est donc cette dernière qui est venue à nous :). Verser le bouillon de poule, le gingembre et le lait de coco. Faire chauffer doucement et remuer régulièrement.
Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco instructions :
- Préparez tous les ingrédients : Coupez le poulet en fines lanières. Émincez finement les champignons et l'oignon (pelé et dégermé). Fendre les bâtons de citronnelles en 2 dans la longueur. Pelez le gingembre et le coupez en très fines rondelles. Coupez le piment en fines rondelles.
- Dans une sauteuse ou un wok, versez la moitié de la crème de coco avec le bouillon. Ajoutez les bâtons de citronnelle, l'oignon, le gingembre, le piment et les champignons et portez rapidement à ébullition (à feu vif donc). Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez le poulet en lanières puis le jus de citron vert, le Nuoc mâm, la sauce soja et le sucre roux. Baissez le feu et laissez cuire 4 ou 5 minutes.
- Pour finir ajoutez le reste de crème de coco et cuire à petits bouillons environ 5 minutes. Servir chaud dans des bols et parsemez de coriandre fraîche. Bonne dégustation !
Aux premiers frémissements, ajouter le poulet coupé en fines lamelles. Avant de servir, ajouter le jus de citron et la coriandre ciselée. La cuisine thaï est une de mes cuisines préférées. A chaque fois que je vais dans un resto thaï, je pars en me disant que je vais changer de menu mais je n'arrive jamais à me résoudre à prendre autre chose qu'une soupe de poulet lait de coco et un Khao niao mamuang (riz gluant au lait de coco et à la mangue) en dessert. Chez moi, je décline très souvent la soupe de poulet avec.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
