Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Cake thon/ail des ours est peut-être parfaite pour vous.
À faire cake thon/ail des ours tue avoir besoin 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cake thon/ail des ours :
- Préparer 100 g farine de pois chiche
- Vous avez besoin 100 g farine de riz
- Préparer 25 g fécule
- Préparer 1 sachet de levure
- Utilisation 140 g thon émietté
- Utilisation 80 g crème d'amande à l'ail des ours
- Fournir 1/4 dent d'ail hachée ou râpée
- Préparer 10 CaS d'aquafaba monté en neige
- Utilisation 2 CaS d'huile d'olive
- Utilisation 100 g yahourt
- Fournir 10 cl d'eau
- Préparer Jus d'1/4 à 1/2 citron
- Préparer Set et poivre
- Préparer Vinaigre balsamique (facultatif)
Et quoi de mieux pour cela qu'une recette de cake, à servir à l'apéro et qui changera du traditionnel cake jambon/fromage. La semaine dernière je partageais avec vous une recette de pesto à l'ail des ours. Je vous avais promis une seconde recette à réaliser avec cet ail sauvage et la voici : un cake salé à l'ail des ours, olives noires et fêta. C'est une recette vraiment très sympa et qui sort un peu des classiques cakes au thon ou aux lardons.
Cake thon/ail des ours instructions :
- Dans un saladier, mélanger les farines, la levure et les épices.
- Dans un bol, mélanger les miettes de thon à l’huile d’olive, la crème à l’ail des ours, le jus de citron puis le yahourt. Poivrer au besoin; ajouter au saladier puis mélanger. Incorporer l’aquafaba petit à petit tout en mélangeant, et faire de même avec l’eau. Rectifier éventuellement la quantité de sel.
- Verser la préparation dans un moule à cake et laisser reposer 30min
- Ajouter le topping voulu et faire cuire 35min dans le four préchauffé à 180°C, puis 5min à 200°C en réglant la chaleur du four sur la résistance supérieure (pour faire dorer le cake)
- A la sortie du four, badigeonner le dessus du cake avec un peu de vinaigre balsamique (pour intensifier l’aspect doré).
- Démouler dès que possible et recouvrir tout de suite d’un film étirable pour éviter que le cake ne s’assèche.
A l'apéro, je prépare toujours un cake salé (entre autre) et aujourd'hui, il sera parfumé à l' ail des ours. Je le propose en cube à mes invités ou pour les plus gourmands en tranches. Si je prépare le cake en semaine, j'en congèle une bonne moitié ce qui me permet d'avoir du fait-maison pour un apéro imprévu. Ajouter les herbes de Provence, les câpres égouttés et hachés, la moutarde à l'ail des ours. Hors feu, ajouter le thon émietté. et la crème fraîche.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cake thon/ail des ours, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Cake thon/ail des ours recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
