De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC ou CBMS) est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir crème au beurre à la meringue suisse (smbc ou cbms) en utilisant 3 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crème au beurre à la meringue suisse (smbc ou cbms) :
- Préparer 270 g blanc d’œuf (environ 8 moyens) à peser !
- Vous avez besoin 205 g sucre en poudre
- Fournir 375 g beurre doux pommade
La crème au beurre à la meringue suisse! J'avais déjà testé cette recette mais je n'étais pas entièrement satisfaite, alors je l'avais un peu mise de côté. Parce que la recette demande une meringue au lieu du sucre en poudre, cette crème au beurre ne goute pas autant le sucre et on ne sent pas le croquant des grains de sucre à glacer en bouche. Elle est donc très lisse et brillante.
Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC ou CBMS) pas à pas :
- Dans un cul de poule, mettre les blancs d’œuf et le sucre. Mettre le tout au bain marie. Mélanger au fouet à la main afin de les faire mousser. Lorsque le sucre est complément dissous et les blancs chauds mais pas brûlants (on doit pouvoir mettre le doigt dedans), versez les dans le cuve du robot.
- Battre à pleine vitesse jusqu’à ce qu’ils forment une belle meringue bien ferme lisse et brillante. La meringue doit être légèrement tiède.
- Ajoutez le beurre pommade un à un coupé en petits cubes tout en laissant le robot mélanger.
- Puis battre à pleine vitesse pendant plusieurs minutes. Si jamais elle devient granuleuse pas de panique ! Continuer à battre elle deviendra onctueuse !
- A utiliser immédiatement.
J'utilisais autrefois l'américaine, mais je n'en ai jamais refaite le jour ou j'ai testé la crème au beurre meringue suisse pour la première fois. La crème meringuée au beurre ou la Crème au Beurre à la Meringue Suisse (smbc) est une crème légère, lisse et onctueuse. C'est celle qui me sert à glacer ou garnir la plupart des gâteaux d'anniversaire que je réalise. On obtient une crème lisse genre fouettée prête à être étalée. Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC), une recette de la catégorie Basiques.
Puisque vous avez lu la recette de Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC ou CBMS), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC ou CBMS) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
