Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Kouglof de Noël 🎄 à ma façon est peut-être parfaite pour vous.
À faire kouglof de noël 🎄 à ma façon tue seul besion 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de kouglof de noël 🎄 à ma façon :
- Vous avez besoin 5.5 g levure boulangère briochin
- Préparer 200 g lait tiède 🥛
- Préparer 90 g sucre en poudre
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 5 g sel 🧂
- Vous avez besoin 515 g farine
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Utilisation 1/2 cac de rhum
- Vous avez besoin 1 pincée de cannelle
- Vous avez besoin 160 g beurre pommade
- Utilisation 100 g pépites de chocolat 🍫
- Vous devez vous préparer Zeste citron
Pour la préparation du levain maison, veillez bien à acheter un cube de levure fraîche chez le boulanger. Une fois la température atteinte, arrêtez votre four et déposez-y. Mais avec beaucoup de parfum, un pur instant de gourmandise. Kouglof de Noël 🎄 à ma façon.
Kouglof de Noël 🎄 à ma façon pas à pas :
- Dans un ramequin délayez la levure dans le lait tiède. Laissez reposer 10-15min
- Dans la cuve du robot, mettre le sucre, le sel, la farine, les œufs, un peu de zeste de citron 🍋, une pincée de cannelle et le mélange lait tiède-levure. Pétrir au crochet 10min (ou à la main). Ajoutez le beurre mou et pétrissez à nouveau 10min.
- Mettre dans un cul de poule et filmez. Laissez pousser 1h près d’une source de chaleur (dans mon four à 35•C). Mettre les pépites de chocolat et dégazez la pâte.
- Graissez votre moule et déposez votre pâte dedans. Laissez pousser à nouveau 1h.
- Enfournez 40min dans un four préchauffé à à 180•C. Démoulez dès la sortie du four sur une grille.
Ici on est pas fan des raisins alors c'est pépites de chocolat 😊😋 A déguster le jour même pour profiter de son moelleux ! Il me tardait de faire un vrai Kouglof alsacien, ou kougelhopf (je choisis l'écriture la plus simple). Il s'agit d'une brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique en raison de son moule, qui lui donne une forme haute, cannelée et creusée en son milieu. Le Kouglof est sucré, avec des raisins secs imbibés de rhum et des amandes. J'ai le bon moule, directement venu des.
Puisque vous avez lu la recette de Kouglof de Noël 🎄 à ma façon, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Kouglof de Noël 🎄 à ma façon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
