La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de 🇮🇹 Carbonara , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir 🇮🇹 carbonara en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de 🇮🇹
carbonara :
- Utilisation 160 grammes de spaghettis
- Vous devez vous préparer 1 paquet de bacon fumé
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe parmesan
- Vous avez besoin 2 jaunes d'oeuf (un jaune d'oeuf par personne)
- Utilisation 2 cuillères à soupe pecorino (ou le remplacer par du parmesan)
- Fournir poivre fraîchement moulu
Simply delicious and so easy to make them at home. A spaghetti carbonara recipe is a failsafe classic. This Italian carbonara uses the traditional Gennaro's classic spaghetti carbonara. Creamy, smoky & indulgent. "Just a handful of ingredients.
🇮🇹
Carbonara pas à pas :
- Dans une casserole, faites bouillir l'eau chaude avec 1-2 cuillères à soupe de gros sel et quand l'eau bout, versez les pâtes
- Pendant ce temps, prenez une casserole et faites cuire la pancetta jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante. puis égouttez-la graisse sur du papier essuie-tout pour le garder de côté
- Dans un bol, battre les deux jaunes d'oeufs et ajouter environ 4 cuillères à soupe de fromage râpé (2 de parmesan et 2 de pecorino, mais si vous préférez, juste du parmesan aussi) et du poivre moulu. Une crème assez épaisse devrait se former, alors si elle semble trop liquide après le mélange, ajoutez du fromage.
- À peu près à la moitié du temps de cuisson des pâtes, prenez 1-2 cuillères à soupe d'eau et versez-les dans la crème d'œufs et le fromage et mélangez rapidement: de cette manière, l'œuf ne cuit pas et reste crémeux, car vous bloquez la cuisson.
- Une minute après la fin du temps écoulé, égouttez les pâtes et transférez-les dans la casserole où le bacon a été cuit (essuyez-les avec un morceau de papier buvard), allumez la flamme au minimum et versez le bacon d'abord et remuez pendant quelques secondes, éteignez le feu. ajoutez la crème d'œufs et le fromage en remuant rapidement pendant quelques secondes
- Servir en ajoutant un peu de poivre moulu - Bon appétit!
Discover how to make our best spaghetti carbonara recipe. Discover how to make superb spaghetti carbonara. This cheesy pasta dish is an Italian favourite and with the right technique, you can make it. Карбонара — Паста карбонара Паста алла карбона́ра (итал. Pasta alla carbonara) — спагетти с мелкими кусочками гуанчиале (соленой некопченой итальянской свиной щековины), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо. spaghetti carbonara sauce recipes. The carbonara recipe is another excellent example of Italian pasta cuisine, simple to make, yet delicious. my favorite pasta dish at the moment!
Maintenant que vous avez terminé cette recette de 🇮🇹 Carbonara, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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