Rizotto au butternut
Rizotto au butternut

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Rizotto au butternut est peut-être celle que vous recherchez.

À cuire rizotto au butternut tue avoir besoin 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de rizotto au butternut :
  1. Vous devez vous préparer 250 g riz rond
  2. Préparer 1 petite courge butternut
  3. Préparer Quelques champignons de Paris
  4. Préparer 2 oignons moyens
  5. Préparer 50 g parmesan râpé
  6. Préparer 3 c à s de crème fraîche semi-épaisse light
  7. Préparer 1 bon verre de vin blanc doux
  8. Utilisation 3 c à s d’huile d’olive
  9. Vous devez vous préparer 3 cubes de bouillon de volaille dégraissé
  10. Fournir 1,5 litre d’eau
  11. Vous devez vous préparer Sel + poivre du moulin

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Rizotto au butternut instructions :
  1. Laver, éplucher et vider le butternut puis le couper en petits dés. - Enlever les pieds terreux des champignons, les laver, les sécher et les couper en dés. - Eplucher et couper en petits dés les oignons.
  2. Préparer le bouillon dans une casserole : faire bouillir l’eau et y jeter les cubes de bouillon. Les laisser se dissoudre puis garder la casserole sur feu doux, en petits frémissements.
  3. Mettre l’huile dans une grande poêle et la chauffer. Ajouter les oignons et les faire blondir 3 ou 4 minutes. Ajouter les champignons et les laisser perdre leur eau et dorer pendant 3 minutes puis mettre les dés de butternut. Laisser revenir quelques minutes.
  4. Incorporer le riz. Attendre que celui-ci devienne translucide puis saler et poivrer. - Verser le vin blanc et le laisser s’évaporer avant de verser la première louche de bouillon de volaille. Aussitôt le liquide absorbé, ajouter une deuxième louche puis ainsi de suite jusqu'à la fin de la cuisson du riz (environ 20) sans cesser de remuer.
  5. Pour finir ajouter, la crème, le parmesan, mélanger et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Eteindre le feu et couvrir la poêle pendant 5 minutes avant de servir.

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Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Rizotto au butternut, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Rizotto au butternut recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.