Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Macarons au confit de poivron rouge est peut-être parfaite pour vous.
À cuire macarons au confit de poivron rouge tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de macarons au confit de poivron rouge :
- Utilisation 100 g blancs d’œuf
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 200 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 125 g poudre d'amandes
- Préparer 65 g sucre en poudre
- Fournir 1 pot délice sucré au poivron rouge Balko
- Utilisation 1 cuillère à café piment d'Espelette
Laisser les macarons refroidir avant des les décoller du papier. Pour la garniture: Pelez les poivrons et coupez-les en fines lamelles. Les poivrons doivent être très mous. Garnissez la moitié des macarons de lamelles de poivron.
Macarons au confit de poivron rouge pas à pas :
- Préchauffez le four à 150° C et faites dessécher la poudre d'amandes pendant 5 minutes. Tamisez la poudre d'amande et le sucre glace. - - Battez les blancs en neige avec la pincée de sel. Dans un premier temps rendez les mousseux avec la vitesse moyenne du robot. Ajoutez 1/3 du sucre en poudre. Augmentez légèrement la vitesse puis ajoutez à nouveau 1/3 du sucre. Augmentez une dernière fois la vitesse du robot et ajoutez le dernier tiers du sucre. Fouettez jusqu'à obtenir le bec d'oiseau.
- Versez d'un coup le mélange poudre d'amande et sucre glace. Mélangez rapidement jusqu'à obtenir le ruban. Mettez l'appareil en poche à douille et pochez les coques de macarons sur le tapis en silicone. Tapotez la plaque pour qu'il n'y ait plus de bulle d'air. Laissez croûter à l'air libre au moins 30 minutes : les coques ne doivent plus coller au doigt.
- Faites cuire les coques de macaron : 9 minutes à 150° C, en ouvrant le four toutes les 3 minutes, puis 12 minutes à 120° C en ouvrant le four toutes les 3 minutes. Sortez les plaques de coques de macarons et laissez refroidir entièrement avant de décoller les coques des plaques.
- Garnissez les coques avec le délice sucré au poivron rouge de mon partenaire Balko. Si vous n'en avez pas, vous avez la possibilité de garnir ces coques avec ma recette de gelée poivron/framboise.
- Refermez les coques et saupoudrez avec une pincée de piment d'Espelette.
Parsemez de coriandre et recouvrez-mles d'un second macaron. Placez les macarons au frais et servez-les à l. Sortez-le du four et mettez-le dans un sac plastique de congélation ou dans du film plastique, jusqu'à refroidissement. Préparer des macarons: mélanger les amandes et le sucre, ajouter les blancs d'œufs un par un,saupoudrer de brins de thym. Etaler une grande feuille de papier cuisson sur la plaque du four et déposer de petits tas.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Macarons au confit de poivron rouge, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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