La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner choucroute de la mer par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de choucroute de la mer! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire choucroute de la mer tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de choucroute de la mer :
- Préparer 1 kg choucroute déjà cuite
- Vous devez vous préparer 300 g poisson blanc type cabillaud (sans arête)
- Préparer 300 g saumon
- Préparer 300 g haddock
- Utilisation Quelques moules
- Préparer 200 g crevettes
- Fournir 2 briques de sauce beurre citron ou hollandaise
- Fournir Beurre
- Préparer 2 échalotes
On peut la faire cuire la choucroute à l'avance et faire cuire le poisson avant de la déguster.; Le beurre peut être remplacé par de l'huile d'olive. Découvrez cette variante marine de la recette de choucroute classique où la viande et la charcuterie sont remplacées par un assortiment de poissons et de fruits de mer. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept.
Choucroute de la mer pas à pas :
- Commencer par couper en gros carrés les différents poissons en enlevant la peau du saumon et du haddock
- Faire revenir chaque poisson dans une poêle avec du beurre. Faire griller les deux côtés sans abîmer les morceaux. Mettre les poissons au fur et mesure dans un plat
- Faire revenir 2 échalotes dans le beurre puis ajouter les crevettes épluchées. Laisser 5 min maxi et débarrasser la poêle
- Faire ouvrir les moules dans une cocotte.debarrasser les coquilles, mais en garder quelques une pour le décor. Filtrer le jus. Le mettre de côté
- Dans la poêle vider les 2 briques de sauce. Bien racler pour récupèrer les sucs des cuissons précédentes. Remettre dedans les poissons, les crevettes puis les moules sans leur jus. Garder au chaud mais pas trop fort
- Réchauffer la choucroute avec le jus des moules. Servez à l'assiette avec choucroute et fruits de mer ou bien vous pouvez amener les deux plats à table et chacun se sert.
Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Le lendemain, l'égoutter et le rincer sous l'eau froide. - Peler et laver les pommes de terre. Les plonger et les cuire dans une eau bouillante salée au gros sel jusqu'à ce que la lame d'un couteau. Choucroute de la Mer This French specialty is an unusual pairing of earthy sauerkraut and fresh seafood, a delicate twist on classic pork-laden choucroute garnie. Serve with a glass of chilled Alsatian white wine.
Prenez ces idées de recettes Choucroute de la mer et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Choucroute de la mer recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
