La plupart des gens n’osent pas cuisiner tarte au citron meringuée (vegan) de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte au citron meringuée (vegan)! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire tarte au citron meringuée (vegan) tue avoir besoin 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte au citron meringuée (vegan) :
- Préparer Pour la crème :
- Préparer 5 citrons bio (jus + zestes)
- Fournir 120 g lait végétal
- Préparer 100 g margarine végétale
- Vous avez besoin 80 g sucre de canne
- Vous avez besoin 80 g maïzena
- Vous avez besoin Curcuma (pour la couleur)
- Vous avez besoin Pour la pâte :
- Fournir 200 g farine
- Vous avez besoin 25 g poudre d'amande
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer 100 g margarine
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Utilisation 1 cc purée d'amandes
- Fournir 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Vous avez besoin Pour la meringue :
- Utilisation 100 g d'aquafaba
- Préparer 80 g sucre glace
- Fournir 1 cc jus de citron
On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Alors, la tarte au citron meringuée… Il s'agit (de trèèèèès loin) du dessert préféré de mon Jules, et depuis que la cuisine se végétalise C'est une chouette idée la tarte au citron vegan. Il faut vraiment que j'essaie les meringues à base de blanc de pois-chiche mais aussi cette tarte 🙂 Belle soirée. Une tarte fondante et légèrement acidulée.
Tarte au citron meringuée (vegan) instructions :
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une. Recettes » Desserts » Gâteaux et tartes » Tarte au citron meringuée vegan. Zester les citrons puis les presser pour récupérer le jus.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tarte au citron meringuée (vegan), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée (vegan) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
