La plupart des gens n’osent pas cuisiner 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia :
- Vous devez vous préparer 1 kg morue
- Vous devez vous préparer farine
- Vous devez vous préparer huile d'olive
- Vous devez vous préparer ==Pour la pâte==
- Vous devez vous préparer 330 ml bière
- Préparer 140 g farine de blé
- Fournir 170 g farine de mais
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
- Préparer == Pour la purée (skordalia)==
- Vous devez vous préparer 600 g pommes de terre
- Fournir 3-4 gousses d'ails écrasés/ pressés
- Vous avez besoin Vinaigre
- Préparer Huile d'olive
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin Poivre
La skordaliá, skordhalia, ou skorthalia (σκορδαλιά) est une purée de pommes de terre au bon goût d'huile d'olive, relevée avec de l'ail, du vinaigre et du jus de citron et agrémentée de persil ainsi qu'une petite touche de sucre pour harmoniser l'ensemble. Cette spécialité grecque peut être servie comme un mezzé, dans une petite coupelle parmi un assortiment de plats que l. La skordalia peut accompagner à merveille la morue salée. Ce jour-là qui tombe souvent en plein dans le Carême, le poisson est autorisé.
🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia pas à pas :
- Pour la pâte: Mettre dans un bol tous les ingrédients pour la pâte, mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Ensuite, nous faisons sauter la morue dans la farine, la versons dans la pâte et la faisons frire dans une grande casserole avec de l'huile d'olive (feu puissance élevée). Nous absorbons l'huile inutile sur les essuie-tout une fois qu'ils sont cuits.
- Pour faire le Skordalia : Peler, rincer et faire bouillir les pommes de terre. Mettez-les dans un bol, écrasez les, versez les ingrédients restants et mélangez.
- Si la morue est salée, la couper en morceaux et la faire tremper dans l'eau la veille.
Faites chauffer dans une grande casserole de l'eau avec du gros sel. Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les puis refroidissez-les avec de l'eau froide. Pelez-les puis dans un grand saladier, écrasez-les à l'aide d'une fourchette. Incorporer la morue à cette pâte. Dans une poèle, mettre l'huile à chauffer.
Prenez ces 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
