Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Mes endives au jambon vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir mes endives au jambon en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de mes endives au jambon :
- Vous devez vous préparer 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !)
- Vous avez besoin 4 tranches de jambon sans couenne label rouge
- Utilisation 50 gr comté râpé… pour faire gratiner
- Utilisation Pour la béchamel
- Vous avez besoin 40 gr beurre ½ sel
- Vous avez besoin 40 gr farine
- Vous avez besoin 50 cl lait (entier c’est meilleur)
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café sel au céleri
- Vous avez besoin 1 pincée de poivre en mélange 5 baies
- Vous avez besoin 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin
- Préparer 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon
- Utilisation 50 gr comté râpé
Ajoutez sel, poivre et noix de muscade. Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives. Cela permet de réduire l'amertume des endives. La recette. Éliminez une partie du cœur de l'endive par la base.
Mes endives au jambon pas à pas :
- Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique.
- Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux.
- Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur.
- Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure.
- Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir.
- Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus.
- Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner.
Endives au jambon simples et rapides. Mes enfants en sont friands mais je braise les endives coupées en lanières, puis je mixe même pour les adultes qui n'aiment pas : ça passe beaucoup mieux ! Rien à voir avec les mauvais souvenirs d'enfance, là c'est succès assuré avec un classique de saison. Tout le monde finira son assiette et vous demandera la. Laver et découper la base des endives.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mes endives au jambon, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Mes endives au jambon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
