La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux , nous espérons que vous aimerez il.
À faire dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux tue seul besion 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux :
- Préparer 2 dos de cabillaud pas trop épais (150 gr par personne)
- Préparer Moutarde à l’ancienne
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Préparer 1/2 citron
- Vous devez vous préparer Sel, poivre du moulin, thym
- Préparer Pour la fondue de poireaux
- Fournir 1 poireaux
- Vous devez vous préparer 2 c a s de creme fraiche
- Fournir 1 c a c de moutarde
Dans un mélangez la crème avec la moutarde puis salez, poivrez et versez sur le dos de cabillaud. On peut faire d'excellentes recettes avec du dos de cabillaud comme celle que je vous propose aujourd'hui. Du cabillaud rôti à la moutarde, un plat que j'ai beaucoup aimé. J'aime cuisiner le cabillaud au four, j'arrive toujours à faire de bonnes recettes faciles avec ce poisson.
Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux instructions :
- Préchauffer le four à 180°C. Poser les dos de cabillaud dans un plat à four. Saler, poivrer et mettre le thym. Badigeonner de moutarde recto verso.
- Arroser du jus du demi citron. Arroser de 2 c à s d’huile d’olive. Enfourner le plat pendant 20 minutes.
- Pour la fondue de poireaux: Couper le poireau en petites rondelles. Les faire chauffer dans une poêle avec un fond d’huile d’olive et un petit peu d’eau pendant 10 min. Ajoutez ensuite la crème fraîche et la moutarde et laissez mijoter une dizaine de minutes supplémentaires.
Ce cabillaud sauce à la moutarde est un délice, toutes les recettes que j'ai. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Faites-y blondir les échalotes émincées finement. Salez et poivrez, puis versez la crème épaisse, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron. Dans un plat à four, déposez le poisson.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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