La plupart des gens ont abandonné petits chaussons au cabillaud câpres et origan à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de petits chaussons au cabillaud câpres et origan! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir petits chaussons au cabillaud câpres et origan en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de petits chaussons au cabillaud câpres et origan :
- Utilisation Pour la pâte :
- Fournir 250 g farine
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Préparer 10 g levure de boulanger
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe lait
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 30 cl d eau
- Utilisation Pour la farce :
- Préparer 2 filets de cabillaud
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1/4 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Fournir Sel poivre
- Préparer 1 citron
- Utilisation 1 cuillère à soupe câpres
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d origan
- Utilisation 2 cuillères à soupe chapelure (maison pour moi)
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d huile d olive
Placer un dos de cabillaud au centre de chaque portion de pâte. Fermez en chaussons en pressant les bordures à la fourchette. Enfournez durant une vingtaine de min. Astuces et conseils pour Chaussons au poulet.
Petits chaussons au cabillaud câpres et origan pas à pas :
- Préparer la pâte délayer la levure dans le lait dans un saladier mélanger la farine avec l huile et le sel puis ajouter la levure ajouter l eau mélanger à la main jusqu’à obtention d une pâte souple et élastique faire une boule couvrir d un torchon laisser reposer deux heures
- Faire chauffer le court bouillon à ébullition y plonger les filets de cabillaud laisser frémir pendant ce temps éplucher et hacher l’oignon presser le citron hacher les câpres mettre dans un saladier l oignon l origan le jus de citron et les câpres bien mélanger effilocher les filets de cabillaud les ajouter dans le saladier bien mélanger poivrer
- Dégazer la pâte la pétrir 5 minutes puis sur un plan de travail fariné en faire de petites boules les aplatir à la main mettre une cuillère de farce humidifier le bord à l eau et replier puis souder avec les pointes d une fourchette préchauffer le four à 180 degrés
- Une fois tous les chaussons prêts mettre la chapelure dans une assiette huiler les chaussons au pinceau puis les passer rapidement dans la chapelure les déposer espacés sur un papier cuisson posé sur une plaque à four
- Enfourner pour 10 minutes sortir du four poser les chaussons sur le plat de service (attention c est chaud) laisser refroidir un peu c est prêt ! À déguster tièdes bon appétit !
Le cabillaud est un poisson maigre, à chair blanche, qui plaît par son goût léger très subtil et s'accommode de multiples façons. Verser au centre une petite cuillerée de légumes, et un peu de cabillaud. Rabattre la pâte pour former un chausson. Crumble de cabillaud au lait de coco. Petits pains à la poêle farcis à La Vache qui rit® par Papa en.
Maintenant que vous avez revu la recette de Petits chaussons au cabillaud câpres et origan, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Petits chaussons au cabillaud câpres et origan recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
