Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Crumble de poireaux et cabillaud est peut-être parfaite pour vous.
À faire crumble de poireaux et cabillaud tue avoir besoin 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crumble de poireaux et cabillaud :
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Préparer 100 g beurre
- Fournir 60 g parmesan
- Utilisation 550 g cabillaud surgelés
- Préparer 4 poireaux
- Vous avez besoin 25 cl crème liquide 5%
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1/2 oignon
- Utilisation Herbes de Provence, sel, poivre, citronelle
- Fournir Jus de citron
Aussi aujourd'hui, je vous propose cette recette de dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins de Cyril Lignac, idéale pour la ligne !. Pour mixer rapidement et simplement toutes vos préparations, un modèle comme celui-ci s'avère bien pratique, en plus d'être du plus bel effet sur un plan de travail : Mélangez et émiettez le tout. Posez les pavés dans un plat allant au four. Disposer sur une plaque allant au four les pavés de cabillaud préalablement assaisonnés de fleur de sel et de piment d'Espelette.
Crumble de poireaux et cabillaud pas à pas :
- Faire décongeler le poisson (on peut le faire la veille et le disposer filmé au frigo) garder l'eau de congélation.
- Mélanger tous la farine, le beurre, le parmesan et les herbes de Provence a la main afin d'avoir une consistance sableuse avec des morceaux.
- Réserver au frais.
- Couper poireaux dans le sens de la longueur et bien les rincer à l'eau (entre chaque feuille pour retir la terre)
- Les couper en rondelles puis les faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile et les épices.Lorsqu'ils ont réduit de volume ajouter un fond d'eau et laisser mijoter à couvert à feu doux pour finir leur cuisson.
- Assaisonner le poisson (écrasé grossièrement à la fourchette) avec le jus de citron, les épices et la crème
- Appliquer un peu d'huile au pinceau dans un plat - - 3️⃣Cuisson 20-25min a 180 degrés. Puis mettre en position grill 2-3min.
- 2️⃣Disposer le poisson, puis le les poireaux, parsemer du crumble.
- Cuire le tout pendant 20-25min a 180 degrés. Puis mettre en position grill 2-3min.
Dans une assiette creuse, disposer un peu de poireaux et d'oignons caramélisés, poser dessus un pavé de cabillaud et parsemer de crumble aux noix. Hors du feu ajouter la crème fraîche et mélanger. Mettre la fondue de poireaux dans un plat allant au four et dresser par dessus les filets de cabillaud. Mélangez le beurre, la farine et le parmesan dans un saladier pour obtenir un mélange sableux. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la au mélange.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Crumble de poireaux et cabillaud est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Crumble de poireaux et cabillaud recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
