Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pâte à pizza fine et moelleuse est peut-être parfaite pour vous.
À cuire pâte à pizza fine et moelleuse tue seul besion 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâte à pizza fine et moelleuse :
- Utilisation 500 g farine t55
- Vous devez vous préparer 250-260 ml d'eau
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sel
- Préparer 2 cuillères a soupe d'huile d'olive
- Préparer 10 g levure de boulanger déshydratée ou 20g de levure de boulanger fraîche
Ma meilleure pâte à pizza ! qui en version basique aux anchois, la préférée de Chéri, lui a arraché des Huuuummm, nombreux et sincères, à sa dégustation. Voici comment je prépare ma pâte à pizza : à la main comme je l'ai fait pendant très longtemps et Cela donne une pâte fine et croustillante. Cela fait des années que je fais mes pizzas maison mais je. C'est une pâte à pizza maison toute simple que je prépare toujours avec de la levure fraiche et qui se travaille rapidement car j'y ajoute en fin de pétrissage Vous obtiendrez ainsi une pizza moelleuse et croustillante en surface et je vous invite à tester cette recette facile et rapide et vous verrez comment.
Pâte à pizza fine et moelleuse pas à pas :
- Versez la farine dans le bol du robot, y faire un puit et y ajouter eau et sel. Mélangez à l'aide de l'outil pétrin et ajoutez l'huile d'olive.
- Dans un petit recipient, faire fondre la levure dans un peu d'eau tiède avec une pincée de sucre puis l'ajouter en dernier. (pour la levure sèche idem, la réhydrater dans un peu d'eau tiède).
- Faites pétrir le tout au robot jusqu'à ce que le mélange soit homogène et forme une boule qui se détache des parois.
- Mettre un torchon par dessus le bol et laissez lever la pâte pendant une heure à température ambiante jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Degazez la pâte, la diviser en nombre de pâtons désirés (3 ou 4 max), l'etaler sur une plaque recouverte de papier cuisson légèrement huilé pour ne pas que ça accroche et laissez à nouveau reposer une demie heure. Garnir selon la recette que vous voulez pour votre pizza & enfournez a 220 degré pendant environ 15 minutes.
- Ici une pizza classique aux anchois avec une base sauce tomate basilic et des olives noires. Bon appétit !
Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois ! Mettez la main à la pâte à pizza ! Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude. Si vous aimez la pâte à pizza très fine, alors cette recette ne vous conviendra pas.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pâte à pizza fine et moelleuse, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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