Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire crêpes salées façon cannelloni ricotta/épinards en utilisant 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crêpes salées façon cannelloni ricotta/épinards :
- Utilisation Pâte à crêpe salée pour 8 grandes crêpes:
- Utilisation 250 gr farine
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Vous avez besoin 40 gr beurre fondu
- Fournir 1/2 litre lait entier
- Vous avez besoin 1/2 cc sel
- Vous avez besoin Pour la farce
- Vous avez besoin 250 gr ricotta
- Préparer 250 gr d'épinards frais ou 350gr surgelés
- Vous devez vous préparer 100 gr mozzarella moulue ou à couper en dés
- Utilisation 50 gr parmesan
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, muscade
- Préparer Béchamel
- Fournir 700 ml lait entier
- Vous devez vous préparer 50 gr Farine
- Vous avez besoin 40 gr beurre
- Fournir 1/2 cc sel
- Vous devez vous préparer Poivre, muscade selon vos goûts
Faites chauffer le temps que la béchamel épaississe un peu. Atez du feu, salez, poivrez, ajoutez la crème et réservez. Incorporez la ricotta dans les épinards, en mélangeant à l'aide d'une spatule. Garnissez chaques cannellonis de cette préparation.
Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards pas à pas :
- Dans une cuve au robot ou dans un plat, verser la farine, ensuite les œufs tout en mélangeant puissance1 avec la feuille, ensuite ajouter le beurre fondu et verser le lait un peu à la fois, quand la pâte devient moins épaisse, travailler avec le fouet., bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Cuisson des crêpes, à peine cuite, car elles terminent la cuisson au four.
- La béchamel, fondre le beurre dans une casserole, y verser la fariner remuer à l’aide d’une cuillère en bois, la farine doit bien absorber le beurre et être sèche, verser le lait en plusieurs portions tout en continuant de mélanger au fouet, sans s’arrêter, jusqu’à obtention d’une béchamel crémeuse, saler, poivrer et un peu de muscade.
- Dans un plat verser un fond de béchamel, ensuite garnir chaque crêpe de béchamel et de la farce épinards ricotta. À noter: les épinards doivent être bien sec, bien enlever le jus de cuisson.
- Pliage sur ma chaîne YouTube vous verrez la vidéo et le pliage Cucina per Tutti P
- Fin du pliage rouler la crêpe, ensuite disposer dans le plat contenant le fond de béchamel, ensuite Au four à 170C +/-25 mim
- Vous pouvez retrouver la recette vidéo sur ma modeste chaine YouTube Cucina per Tutti P et aussi me suivre sur Instagram cucina.per.tutti.p
Pour les plus gourmands, nous vous proposons des crêpes salées façon tartiflette ou encore une galette complète à l'œuf, au jambon et au fromage. Vous pourrez également tester la recette de la ficelle picarde. Cette spécialité à base de champignons, d'échalotes, de crème fraîche et de fromage, est un vrai régal. Les végétariens pourront se régaler avec des crêpes salées. Crêpes salées, façon asiatique : Crêpes mandarin pour canard laqué Crêpes coréennes au poireau de Nadine Crêpes curry aux champignons et aux crevettes Crêpes cambodgiennes Okonomiyaki ou crêpe japonaise.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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