La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Sablés flocons , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire sablés flocons tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de sablés flocons :
- Préparer 300 g farine
- Vous devez vous préparer 1/4 de c à c de sel
- Vous devez vous préparer 225 g beurre ramolli
- Vous devez vous préparer 1 c à café d’extrait de vanille
- Utilisation 1 œuf
- Préparer 160 g sucre
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sables, rendez-vous ici sur notre. Des biscuits pour le petit-déjeuner ou pour une pause gourmande !. Vous cherchez une recette de sablés aux graines de citrouille et sirop d'érable ? Les traditionnels sablés de Noël !
Sablés flocons pas à pas :
- Mélanger sel et farine. - Dans le bol du robot muni de la feuille, battre le sucre et le beurre. - Ajouter l’œuf, l'extrait de vanille, puis le mélange farine/sel. - Mélanger au minimum et poser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. L'étaler un peu au rouleau et la mettre au frais. - Au bout d'une heure, préchauffer le four à 180 degrés et l'étaler plus finement (3 mm) toujours entre les deux feuilles de papier sulfurisé et emporte piécer. Laisser cuire 12 mn en surveillant la cuisson.
- Astuce 1 : - Emporte-piécer les flocons quand la pâte est bien froide sinon vous n’y arriverez pas. - - Astuce 2 : - Vous faites tous les flocons et pour la moitié d’entre eux, vous enlevez le centre avec le petit emporte-pièce. Faites cela quand votre biscuit est déjà posé sur la feuille de papier sulfurisé. Si vous le faites avant votre biscuit sera difficile à déplacer car plus fragile.
- Astuce 3 : - Votre pâte doit être mise au four alors qu’elle est bien froide sinon elle s’étalera en cuisson. - - Astuce 4 : quand vous allez récupérer le reste de pâte pour refaire des biscuits, il faudra la remettre au frais à nouveau. La pâte à température est impossible à travailler. - - Astuce 5 : 12 minutes est une cuisson parfaite pour de grands biscuits de 5 mm d’épaisseur. Faire cuire bien moins s’ils sont plus petits ou moins épais. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords.
- Montage: - Laisser refroidir complètement les biscuits avant de les manipuler car ils sont mous à la sortie du four. - Déposer 3/4 de c à c de confiture, pâte à tartiner, caramel, fondant d’érable, crème d’amande… au centre du biscuit et le recouvrir d’un autre biscuit ajouré en pressant délicatement pour les faire adhérer ensemble.
Je vais vous faire une confidence : j'ai hésité à faire un calendrier de l'Avent uniquement avec des biscuits de Noël, ou Bredele en Alsace. Tout légers, les petites nuages sablés. Des sablés de Noël en bonhommes de neige. Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce en forme de flocons et déposez-les sur plaque de four recouverte de papier. Voir cette épingle et d'autres images dans Mes gateaux par pioulina.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Sablés flocons recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Sablés flocons recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
