Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon tue seul besion 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon :
- Utilisation Ingredient disponible chez IMA
- Vous devez vous préparer 360 g riz japonais
- Utilisation 1 tofu Soyeux
- Vous avez besoin 4 cuillère à café Kombucha (ou 4 shiitaké séché et un morceau de Kombu)
- Préparer 4 cuillère à café la sauce de soja
- Utilisation 4 cuillère à café Mirin
- Utilisation 1 pincée Shichimi-togarashi (7 épices japonais)
- Préparer Autres ingrédients
- Vous avez besoin 2 oignons
- Préparer 4 champions (de Paris, ou Pleurote)
- Fournir 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 petit morceau de gingembre
- Vous devez vous préparer quelques ciboulettes
- Fournir Sel
Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon instructions :
- Voici les ingrédients
- Coupez les oignons et les champignons en fine lamelle et le tofu en cube fin, ciselez la ciboulette et le gingembre.
- Dans une sauteuse, mettez 360ml d'eau, ajoutez 4 c à c de Kombucha et l'oignon. Couvrez et portez à ébullition.
- Si vous préparez le bouillon de shiitake et de kombu, faire hydrater le kombu et le shiitake chacun dans sa bol minimum une heure. En suite récupérez de l’eau et mélangez les deux.
- Une fois l'ébullition atteinte diminuez le feu et ajoutez le mirin et la sauce soja. - Ajoutez les champignons et gingembre émincé. - Continuez la cuisson à feu doux à couvert.
- Une fois cuit, étaler le tofu par dessus, remettez le couvercle pour le chauffer. - Si nécessaire ajustez l'assaisonnement.
- Préparez l'oeuf battu - Versez par-dessus de la préparation, - Parsemez la ciboulette ciselé.
- Remettez la couvercle et éteignez le feux tant que l'oeuf est encore baveux. Fnir la cuisson à la vapeur en laissant 2-3 minutes.
- Préparez un bol de riz, et étalez la préparation sur le riz. Ajoutez le shichimi-togarashi (7 épices).
- Bon appétit!
Prenez ces Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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