La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner biscuits florentins par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de biscuits florentins! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir biscuits florentins en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de biscuits florentins :
- Préparer 50 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 50 g miel liquide
- Vous avez besoin 25 g beurre
- Vous avez besoin 50 g d'amandes effilées
- Vous avez besoin 50 g noisettes décortiquées
- Préparer 50 g zeste d'orange
- Préparer 50 g zeste citron
- Utilisation 100 g chocolat noir
Florentines are made of nuts (typically hazelnuts and almonds) and candied cherries mixed with sugar melted together with butter and honey, cooked in an oven. They are often coated on the bottom with chocolate, which is traditionally scored in a wave pattern with the tines of a fork for decoration. Drop teaspoonfuls of the mixture on to the prepared baking trays. It's important to allow plenty of space between biscuits as they spread a lot!
Biscuits florentins pas à pas :
- Concasser les noisettes au mixer puis porter le miel et le beurre à frémissement.
- Verser le sucre sur le miel, bien mélanger pour le dissoudre puis ajouter les zestes d'agrumes, les noisettes, les amandes. Mélanger le tout en évitant au possible de briser les amandes effilées.
- Préchauffer le four à 170°C. Verser la pâte dans un cadre en inox carré de 20 cmx20cm. Bien répartir la pâte uniformément. Enfourner pendant 15 min. Une fois cuit, faites glisser la feuilles de cuisson sur le plan de travail, enlever le cadre (passer la lame d'un couteau sur le pourtour du cadre pour l'enlever si il reste collé au biscuit). Couper des carrés de 5cm. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Lorsque les florentins sont froids, tremper l'une des faces du biscuits dans le chocolat.
- Laisser figer le chocolat avant de déguster :=)
Try making these chewy, luxurious biscuits at home. Careful weighing of the ingredients is the key to success. Equipment and preparation: for this recipe you will need a sugar thermometer and. Line a baking sheet with a silicone baking mat or parchment paper. Pulse the almonds in a food processor until finely.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Biscuits florentins, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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