Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella :
- Préparer Le gâteau de pommes de terre
- Utilisation 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje
- Vous devez vous préparer 40 g parmesan
- Préparer 1 oeuf
- Préparer 4 c à soupe de chapelure
- Fournir Sel
- Utilisation Huile d'olive pour la poêle
- Préparer 125 g mozzarella
- Vous devez vous préparer Ratatouille
- Utilisation 1 belle courgette
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Vous devez vous préparer 1 petit poivron
- Vous devez vous préparer 3 tomates
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation Herbes de provence
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella instructions :
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn.
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte.
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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