En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise :
- Fournir 3 pavés de saumon
- Fournir 150 g pois gourmands ou plats
- Utilisation 2 petites courgettes
- Fournir 1 grosse carotte coupée en bâtonnets
- Vous avez besoin 6 petites pommes de terre
- Vous avez besoin zeste de citron vert
- Utilisation gingembre frais ou en poudre
- Vous avez besoin papier cuisson
- Utilisation sel et poivre
- Fournir Pour la sauce :
- Fournir 1 citron vert bio (jus et zeste)
- Vous avez besoin 3 C à S de sauce soja
- Utilisation 2 C à S de vinaigre de riz
- Vous avez besoin 2 C à S d'huile de colza
- Vous avez besoin 1 cm gingembre râpé ou 2 C à C moulu
- Préparer 1/2 botte ciboulette fraîche ou séchée
Dans de l'aluminium plié pour faire comme une petite barque, place une couche de légumes au fond de la papillote, mets le poisson au milieu, puis rajoute le reste de légumes, assaisonne. Asperge le tout d'un peu de vin blanc, puis de crème fraîche. Ajoute le jus d'un demi citron vert. Déposez un pavé de saumon sur les légumes.
Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise instructions :
- Équeutez les pois plats, rincez les. Épluchez les pommes de terre et la carotte, lavez les. - - Coupez les pommes de terre en deux, et la carotte en bâtonnets. - - Remplissez la cuve de 50 cl d'eau, déposez les légumes dans le panier vapeur et lancer le programme VAPEUR - 30 minutes.
- Pendant ce temps, émincez ou détaillez les courgettes en lanières. Découpez 3 feuilles de papier cuisson de 30cm x 20cm. - - Huilez légèrement chaque feuille et déposez dessus des lamelles de courgette, puis le gingembre, et ajoutez un pavé de saumon dessus. Salez et poivrez et saupoudrez de zeste ou déposez de fines tranches de citron vert au choix.
- Refermez les papillotes et placez les dans le panier vapeur sur la grille, au dessus des légumes (vous pouvez ajouter le reste des lamelles de courgette dedans). - - Lancez le programme VAPEUR - 20 minutes - 100°C (la cuisson varie suivant l'épaisseur des pavés et votre goût).
- Pendant ce temps, préparez la sauce japonaise, en mélangeant tous les ingrédients et ajoutez y la ciboulette ciselée et le gingembre à la fin. - - Lorsque les papillotes sont cuites, déposez les dans les assiettes et ouvrez-les, dressez joliment les légumes et servez avec la sauce japonaise.
Salez, poivrez, et saupoudrez d'un peu de thym. Pliez la feuille en deux, le saumon au centre, et refermez votre papillote petit à petit en pliant en triangle tout le long (comme montré dans la vidéo sous la recette). Fermez en pliant bien ou en agrafant. Préparez la marinade : dans un saladier, mélangez la sauce soja, l'huile, le jus des citrons, l'ail émincé et le sucre. Dans un bol mettre deux cuillère à soupe de vin blanc et la crème fraiche.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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