Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gratin d’aubergines à la mozzarella est peut-être parfaite pour vous.
À faire gratin d’aubergines à la mozzarella tue seul besion 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin d’aubergines à la mozzarella :
- Utilisation 2 aubergines
- Vous devez vous préparer 400 gr purée de tomate
- Préparer 2 gousses d’ail
- Utilisation 1 oignon blanc
- Préparer 1 petit verre de vin blanc
- Préparer 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1 cuillère à café Paprika
- Fournir 1 cuillère à café thym
- Fournir 1 cuillère à café d’herbe de Provence
- Préparer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 150 gr mozzarella
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer Parmesan râpé
Gratin d’aubergines à la mozzarella pas à pas :
- Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement.
- Versez la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella et de parmesan.
- Enfournez pour 20 minutes à 180°.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gratin d’aubergines à la mozzarella et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gratin d’aubergines à la mozzarella recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
