Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵
Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

Vous pouvez cuire gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 :
  1. Préparer Pâte à crêpes
  2. Préparer 400 ml lait
  3. Utilisation 4 càs de semoule
  4. Fournir 3 oeufs entiers
  5. Préparer 25 g beurre
  6. Utilisation 138 g farine tamisée
  7. Préparer 12 g thé matcha
  8. Fournir 1/2 càc de levure
  9. Utilisation Pour la crème
  10. Fournir 500 ml crème
  11. Vous avez besoin entière à 30% de MG
  12. Utilisation 50 g sucre semoule
  13. Vous avez besoin 1 1/2 càc d’arôme de vanille
  14. Fournir 250 g mascarpone

Battre le beurre en pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et bien mélanger. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pât… Cette étape permettra de solidifier le gâteau et facilitera sa coupe. Transférer au réfrigérateur une nuit pour décongeler.

Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 instructions :
  1. Mettez la farine, la levure, le thé matcha et le sucre dans un saladier et mélangez. Ajoutez les œufs et le beurre fondu et commencez à fouetter au batteur. Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Passez la préparation dans une passoire
  2. Faites les crêpes dont 1 plus grandes que les autres (voir 2 par Secu) elle vous permettra de recouvrir le gâteau. Recouvrez vos crêpes d’un film alimentaire pour éviter que les bords sèchent.
  3. Lavez et coupez les fraises en petits cubes. Gardez-en quelques une pour la deco.
  4. Préparez la crème. Assouplir le mascarpone en le fouettant avec une càs de crème des 500ml. Puis fouettez la crème liquide avec 10% du sucre. Quand la crème a épaissie ajoutez le mascarpone et fouettez à nouveau et versez le reste de sucre en 2 fois ainsi que l’arôme de vanille.
  5. Posez sur votre plan de travail 2 bandes de papier de cuisson en croix (voir photos)et y mettre la plus grande crêpe puis mettez une couche de crème (voir photos) ainsi de suite. Toutes les trois couches ajoutez les cubes de fraises.
  6. Mettez du film alimentaire dans une assiette creuse (voir photo) et en vous aidant du papier de cuisson mettez le gâteau dans l’assiette et enlevez les bandes de papier. Recouvrez soigneusement avec le film (voir photo)et laissez reposer au frais au moins 2h. - Avant de servir, retournez votre gâteau sur une assiette et saupoudrez-le de thé matcha et décorez ou pas !

Juste avant de servir, saupoudrer le dessus du gâteau de poudre de thé matcha. Vous obtiendrez une vingtaine de crêpes moyennes avec les proportions données, cependant je vous déconseille de toutes les utiliser pour la réalisation du gâteau qui serait alors trop épais et lourd. Un tiramisu au thé matcha et fraises plein de gourmandise. Le spéculos accompagné de la douceur du mascarpone et des fraises vous donne un parfait dessert. Et coupez les en petits morceaux.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

Si vous trouvez cette Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.