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La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Macaron framboise chantilly recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.

À cuire macaron framboise chantilly tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de macaron framboise chantilly :

1. Préparer 200 g poudre d’amande
2. Fournir 200 g sucre glace
3. Vous avez besoin 150 g blancs d’œufs
4. Fournir 200 g sucre
5. Préparer 1 pointe de couteau de colorant en poudre
6. Fournir Pour la garniture : 50 g de framboise
7. Préparer 20 cl crème liquide
8. Vous avez besoin 30 g sucre
9. Fournir 1 c à soupe vanille

Aujourd'hui, les macarons à la framboise selon Christophe Felder, donc, une tuerie! La ganache est en fait une sorte de framboise curd, c'est vraiment délicieux. Ce macaron est d'une gourmandise incroyable. Il est composé de quelques framboises fraîche garnie de crémeux De ce fait, la chantilly, partira de l'intérieur et finira en spirale pour plus de gourmandise.

Macaron framboise chantilly instructions :

1. Mixer le sucre glace et la poudre d’amandes - - Passer le mélange à travers une étamine afin d’obtenir un grain très fin. Réserver.
2. Dans une petite casserole, mettre à cuire le sucre avec 50 ml d’eau. Porter à ébullition, et amener le sirop à 118°C. - - Dans le même temps, monter la moitié des blancs en neige. Quand les blancs sont fermes, ajouter le sirop en mince filet, ainsi que le colorant en poudre, et continuer à battre jusqu’à obtention d’une meringue ferme et nacrée.
3. Dans un saladier, bien mélanger le reste des blancs avec le mélange sucre glace-poudre d’amandes jusqu’à obtention d’une pâte homogène. - - Y ajouter 1/3 de la meringue italienne et battre vivement pour obtenir une pâte plus souple. Ajouter ensuite délicatement mais rapidement le reste de meringue et « macaronner ». A la fin du mélange, on doit obtenir un ruban avec la préparation.
4. Placer la préparation dans une poche à douille, et coucher sur du papier sulfurisé des disques selon le diamètre souhaité. - - Laisser reposer les disques de pâte dans un endroit aéré pendant environ 45 minutes, le temps de laisser « croûter ».
5. Préchauffer le four à 145°C, position chaleur tournante. Placer le papier sulfurisé sur une plaque et enfourner en bas du four. Laisser 14 minutes à 145°C.
6. Battre la crème bien froide avec le sucre et la vanille, jusqu'à obtention d'une chantilly bien ferme. - - Placer la chantilly dans une poche à douille avec une douille crantée. Répartir à l'intérieur des coques de macarons. Avec des framboises - Refermer avec une deuxième coque.

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Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Macaron framboise chantilly est un moyen fantastique de le faire.

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