Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gratin de pommes de terre et de chou-fleur de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin de pommes de terre et de chou-fleur! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire gratin de pommes de terre et de chou-fleur tue seul besion 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin de pommes de terre et de chou-fleur :
- Utilisation 1 chou-fleur
- Vous avez besoin 4 pommes de terre
- Fournir 50 g beurre
- Fournir 50 g farine
- Vous avez besoin 25 cl lait
- Préparer 25 cl d’eau de cuisson des légumes
- Vous devez vous préparer 25 cl lait
- Fournir 1 pincée de muscade
- Utilisation 100 g gruyère Rapée
- Fournir Poivre
- Utilisation Sel
Faites cuire le chou fleur puis les pommes de terre à la vapeur en veillant à ce que les légumes ne ramollissent pas trop. A l'issu de la cuisson, égouttez bien le tout. Avec ce gratin de chou-fleur et pommes de terre c'est une recette facile et délicieuse que je vous propose. Nul doute que ce plat fera l'unanimité auprès de vos convives.
Gratin de pommes de terre et de chou-fleur pas à pas :
- Laver le chou, le séparés en bouquet, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles
- Dans un grand faitout, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les pommes de terre au bout de 8 minutes. Mettre ensuite le chou.
- Laisser cuire les légumes en veillant à ce qu'ils ne ramollissent pas trop, puis les mettre à égoutter. Récupérer 25 cl du bouillon des légumes et le réserver.
- Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).
- Préparer ensuite la sauce : - Faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine sans cesser de remuer. Mouiller avec le bouillon récupéré, le lait et assaisonner de sel, poivre et noix de muscade à votre convenance. Laisser mijoter 10 min, le temps que la sauce prenne, puis rectifier l'assaisonnement.
- Réserver 3 cuillères à soupe de gruyère râpé et incorporer le reste dans la casserole en remuant.
- Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou. Les recouvrir de sauce et parsemer le dessus des 3 cuillères à soupe de gruyère râpé réservées.
- Enfourner à four chaud et laisser gratiner 10 à 15 min. - Servir immédiatement.
Parfait pour un repas du soir quand les températures commencent à baisser, ce gratin de saison est fondant et savoureux. Découvrez la recette étape par étape ci-dessous. Instructions commencez par préparer la sauce béchamel pour avoir le temps de refroidir. nettoyez le chou fleur et coupez le en rosace pas trop grosses faites bouillir dans une eau salée avec un peu de vinaigre, le chou fleur ne doit pas etre trop cuit. laissez égoutter dans un chinois. épluchez les. Gratin soufflé de chou-fleur à la crème de soja Disposer les morceaux de chou-fleur. Finir avec les pommes de terre restantes, assaisonner encore et saupoudrer d'ail.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gratin de pommes de terre et de chou-fleur recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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