Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner blanquette de veau de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de blanquette de veau! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire blanquette de veau tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de blanquette de veau :
- Vous devez vous préparer 1 kg sauté de veau
- Vous avez besoin 3 carottes
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Fournir 250 gr champignons émincés
- Vous avez besoin 1 litre bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 3 cuillères de farine
- Utilisation 1 belle noisette de beurre
- Vous avez besoin 25 cl vin blanc
- Fournir Sel, poivre
- Utilisation 30 cl crème fraîche
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin Jus d’un citron
Blanquette de veau instructions :
- Faire dorer le veau à reu vif dans une sauteuse avec une bonne noisette de beurre afin de colorer chaque face
- Saupoudrer de farine pour bien enrober la viande, laisser cuire 2 minutes de plus.
- Ajouter le bouillon, le vin blanc, les légumes émincés, saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux 2h. Ajouter de l’eau en cours de cuisson si besoin
- Quand le jus a bien réduit, ajouter la crème fraîche, le jaune d’œuf et le jus de citron juste avant de servir. A déguster avec du riz par exemple.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Blanquette de veau, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
