La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pâte de fruits à la fraise , nous J’espère que vous aimez.
À cuire pâte de fruits à la fraise tue avoir besoin 4 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pâte de fruits à la fraise :
- Préparer 350 g fraises
- Utilisation 440 g sucre
- Vous devez vous préparer 1 cc jus de citron
- Vous devez vous préparer 1 sachet de vitpris
Je ne vous conseille pas les moules en silicones qui prolonge le temps de séchage, optez plutôt pour un grand moule chemisé de papier sulfurisé. Dans un mixeur, réduisez les fraises en purée et réservez. Portez à ébullition et laissez frémir une minute. Ajoutez le sucre et continuez de remuer tout en laissant l'eau frémir pendant une minute supplémentaire.
Pâte de fruits à la fraise pas à pas :
- Laver les fraises, les équeuter et les passer au mixeur pour en faire une purée.
- Dans une casserole, faire cuire à feu moyen la purée de fraise, en ajoutant petit à petit le sucre et le vitpris. Mélanger au fouet régulièrement. Porter à ébullition progressivement.
- Une fois l'ébullition atteinte, couper le feu et ajouter le jus de citron.
- Verser le mélange dans des moules en silicone ou dans un moule à manqué. Saupoudrer de sucre en poudre et laisser refroidir plusieurs heures.
- Lorsque la pâte de fruit est prise, démouler et saupoudrer de sucre. Couper en petits cubes.
- Stocker les pâtes de fruits dans une boite en fer sur du papier sulfurisé.
Les pâtes de fruits se conservent plusieurs mois dans des boîtes hermétiques : boîtes en polyéthylène ou anciennes boîtes à pâtes de fruits du commerce. Une petite confiserie qui plaira énormément aux enfants. Rien à voir avec ces préparations faites avec des extraits de fraises… Vous pouvez les confectionner avec tous les fruits (fraise, coing ou citron par exemple), et même créer des mélanges surprenants en y ajoutant du poivron, du gingembre, des quatre-épices, entre autres. Les pâtes de fruits décoreront vos desserts ou s'incorporeront dans des pâtisseries telles que des crèmes ou des bavarois. Passez les myrtilles au mixeur puis incorporez le sucre et le jus du citron.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pâte de fruits à la fraise recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Pâte de fruits à la fraise recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
