En général, les gens ont abandonné gâteau à la crème de citron à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau à la crème de citron! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire gâteau à la crème de citron en utilisant 13 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau à la crème de citron :
- Préparer Ingrédients de la crème au citron
- Vous avez besoin 4 gros citrons bio
- Vous devez vous préparer Zeste de 3 citrons bio
- Vous avez besoin 150 g sucre
- Vous avez besoin 20 g maïzena
- Préparer 100 g beurre
- Utilisation Ingrédients du gâteau
- Utilisation 220 g farine
- Fournir 200 g sucre
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Fournir 60 g beurre fondue
- Préparer 3 cuillère à soupe poudre d'amande
- Utilisation 1/2 sachet de levure chimique
Ajouter le babeurre et bien mélanger. Ajouter la crème fraîche épaisse et le jus de citron et continuer de mélanger avec la feuille ou à l'aide d'un fouet manuel. Ajouter la farine, la levure chimique puis mélanger encore jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte dedans.
Gâteau à la crème de citron instructions :
- Préparer en premier temps la crème au citron: presser les citrons en enlevant les pépins.
- Dans un saladier casser les œufs, ajouter le sucre, le jus des citrons pressés et les zeste.
- Mélanger le tout, puis rajouter la maïzena, continuer à mélanger.
- Mettre dans une casserole la préparation obtenue, et mettez sur feu doux, remuer sans cesse jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- A la fin incorporez le beurre, puis mettre la crème au citron dans un bocal avec son couvercle. Laissez tiédir
- Préparation du gâteau : pendant que la crème refroidi, préchauffer votre four à 180 degré.
- Ds un saladier mélanger, avec un fouet électrique ou manuellement, les œufs, le sucre, et le beurre fondu. Pendant 20 secondes
- Rajouter la farine, la levure chimique + la poudre d'amande, puis continuer à mélanger.
- Chemiser un moule, y mettre la préparation et le mettre au four pendant 25 à 30 min.
- Au bout de 30 min de cuisson vérifier à l'aide d'un couteau pointu, s' il ressort propre c'est qu'il est cuit.
- Laisser le gâteau refroidir sur une grille.
- Lorsqu'il est refroidi, mettre une petite assiette au milieu de votre gâteau afin de le marquer, retirer l'assiette puis creuser l'intérieur avec un couteau. Vous pouvez mettre les chutes du gâteau au frigo et les utiliser pour faire d'autre gâteau (ex: popcake)
- Mettre la crème au citron ds la partie creusé, et soupoudrer de sucre glace (facultatif), bon appétit !
Battre la crème fraîche liquide avec du jus de citron, puis en étaler la moitié sur la meringue. Recouvrir d'une couche de crème au citron refroidie, puis terminer par une couche du reste de crème fraîche. J'ajoute mon grain de sel Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, le zeste d'un citron et la fécule. Chauffer le lait à frémissement puis en verser la moitié sur la préparation précédente en mélangeant. Préparez la crème au citron: pressez les trois citrons et faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Maintenant que vous avez revu la recette de Gâteau à la crème de citron, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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