Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Fraisier 🍰 recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir fraisier 🍰 en utilisant 14 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de fraisier 🍰 :
- Utilisation Génoise
- Vous devez vous préparer 2 œufs 🥚
- Vous avez besoin 60 g sucre
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Vous avez besoin Sirop d'imbibage
- Utilisation 60 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g d'eau
- Fournir Crème au mascarpone
- Fournir 250 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 3 œufs 🥚
- Fournir 60 g sucre
- Fournir 3 4 feuilles de gélatine
- Utilisation Décor
- Vous avez besoin 500 g fraise 🍓
Fraisier à la crème diplomate vanille, Fraisier moelleux à l'eau de rose, Sublime fraisier 🍓🍰. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Fraisier (homonymie). Fraisier est un nom vernaculaire ambigu désignant en français diverses espèces du genre Fragaria produisant généralement des fraises, qui sont des faux-fruits consommés comme fruits.
Fraisier 🍰 pas à pas :
- Préparation de la génoise. Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
- Ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement. Attention qu'il ne reste pas de farine au fond du bol.
- Verser dans un moule à charnières beurré et cuire à 180 ° pendant environ 20 minutes.
- Préparation de la crème. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre.
- Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu'à obtenir une crème.
- Verser 3CS d'eau dans une tasse et faire chauffer au MO. Diluer la gélatine essorée dans cette eau bien chaude et incorporer la au mélange mascarpone.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la crème mascarpone.
- Sirop d'imbibage. Faire chauffer l'eau et le sucre ensemble. Quand ça commence à bouillir, stopper la cuisson.
- Montage du gâteau. Couper la génoise en 2. Placer un disque dans un cercle à pâtisserie en laissant de l'espace autour pour pouvoir y dresser des demi fraises.
- Verser une couche de crème au mascarpone. Ajouter des morceaux de fraises en laissant un petit bord libre.
- Déposer le deuxième disque de génoise en poussant légèrement afin de bien faire descendre la crème.
- Recouvrer du reste de la crème. Mettre au frigo au moins 4 h puis décorer selon vos envies.
- Régalez-vous 💋🍓
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Depuis que vous avez revu la recette Fraisier 🍰 et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Fraisier 🍰 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
