Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner profiterole à la vanille sauce chocolat de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de profiterole à la vanille sauce chocolat! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire profiterole à la vanille sauce chocolat tue seul besion 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de profiterole à la vanille sauce chocolat :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :
- Fournir 150 g farine de blé
- Utilisation 25 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 100 g beurre doux
- Utilisation 4 oeufs
- Préparer Pour la garniture :
- Utilisation 0,5 L glace vanille
- Vous devez vous préparer Pour la sauce :
- Utilisation 200 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 15 cl lait 1/2 écrémé
Profiterole à la vanille sauce chocolat instructions :
- Préchauffer le four à 200°C (th 6-7)
- Pour la pâte à choux : faire bouillir l'eau et le beurre, puis retirer eu feu. Ajouter la farine et mélanger, puis remettre sur un feu doux pour dessécher oegerement la pâte. (Une pellicule au fond de la casserole devrait se former) Retirer à nouveau du feu et ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant
- Étaler du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et poser dessus 18 boules de pâte bien rondes, puis enfourner pendant 25min (les choux doivent etre dorés et secs). Laisser ensuite refroidir. Couper les choux en 2 et les farcir de glace, puis les mettre au congélateur.
- Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
- Disposer 1 choux ou même 2 ou 3 par assiettes et verser le chocolat tiède dessus. Déguster aussitôt.
- Petit conseil: sortez les choux à l'avance pour pas qu'il soit trop congeler (la pâte n'est pas bonne si elle est trop congelée) et mettez les au réfrigérateur pour pas que la glace fonde trop.
- Dégustez bien !
Prenez ces concepts de recettes Profiterole à la vanille sauce chocolat et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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