Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur :
- Vous avez besoin 400 g dos de cabillaud
- Utilisation 1 petit chou fleur
- Préparer 15 cl crème fleurette
- Fournir 1 bocal de tomates confites
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Utilisation sel et poivre
Ce poisson de l'Atlantique vit en eau froide. Le dos de cabillaud permet de réaliser de. Dos de cabillaud rôti, purée fine de chou fleur. Le dos de cabillaud permet de réaliser de très jolies assiettes, et je vous propose.
Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur pas à pas :
- Dans un premier temps épluchez le chou fleur, puis rincez le à l'eau claire. Détaillez en bouquets. Faites le cuire au cuit-vapeur pendant une vingtaine de minutes. Mixez au blender avec la crème fleurette, salez et poivrez puis réservez au chaud.
- Coupez le dos de cabillaud en 2 pavés. Versez un peu d'huile dans une poêle, faites saisir les pavés dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le poisson doit rester nacré, il faut éviter la surcuisson. Ajoutez les tomates séchées. Salez et poivrez.
- Versez la purée de chou fleur dans les assiettes, puis déposez les dos de cabillaud et les tomates. Servez bien chaud.
- N'hésitez pas à venir sur le blog pour avoir toutes mes recettes de poisson : https://www.lespetitsplatsduprince.com
Ajouter : un trait de lait, sel, poivre, muscade, une grosse cuillère de beurre et le parmesan. Écraser grossièrement au presse purée. Il doit rester nacré à l'intérieur. Ajoutez une pincée de fleur de sel. Vous pouvez aussi le cuire au four ou à la vapeur, cela fonctionne très bien. Il ne vous reste plus qu'à dresser.
Prenez ces idées de recettes Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
