La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Foie gras aux pommes en crumble , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir foie gras aux pommes en crumble en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de foie gras aux pommes en crumble :
- Vous devez vous préparer 3 pommes
- Préparer 20 g beurre
- Vous devez vous préparer 4 tranches de pain d'épices
- Fournir 300 g foie gras mi-cuit
- Vous avez besoin Poivre
Si vous êtes amateurs de foie gras et de notes sucrées-salées, le crumble de foie gras de canard aux pommes signé R. Source : fiche produit du crumble de foie gras R. Attention à ne pas lésiner sur la quantité du foie gras car celui-ci va réduire à la cuisson. Les pommes doivent être bien fondantes mais encore en morceaux.
Foie gras aux pommes en crumble pas à pas :
- Epluchez les pommes, épépinez_les et coupez-les en petits cubes
- Dans une sauteuse faites fondre le beurre et faites dorer les cubes de pommes, ajoutez un peu d'eau et laissez compoter 10 minutes à couvert.
- Retirez la croûte des tranches de pain d'épices, coupez les tranches en morceaux puis mixez-les dans un robot jusqu'à obtention d'une chapelure assez grossière. Préchauffez le four à 180 degré (th.6) recouvrez la plaque de cuisson du four d'un papier sulfurisé et nappez la chapelure de pain d'épices.
- 30 minutes avant de servir, sortez le foie gras du réfrigérateur et coupez le en dès. Mettre le pain d'épices au four 5 minutes.
- Répartissez les cubes de pommes tièdes dans les verrines, couvrez de dès de foie gras puis de pain d'épices.
Pendant ce temps, préparez les verrines en mettant une grosse cuillère à soupe de pomme, du foie gras coupé en cubes et enfin saupoudrez de crumble de pain d'épices. Des tranches de foie gras colorées accompagnées de pommes fondantes et d'une chapelure croustillante de pain d'épice. Réaliser une décoration en fond d'assiette avec le vinaigre balsamique réduit. Dresser les pommes dans des petits cercles et les saupoudrer de poudre de pain d'épice. Amateurs de foie gras et de sucré salé, découvrez le crumble de pommes du Limousin AOP caramélisées au Foie Gras du Sud-Ouest IGP surmonté d'un croustillant crumble de pain d'épices.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Foie gras aux pommes en crumble recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Foie gras aux pommes en crumble recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
