La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Pot au feu breton recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir pot au feu breton en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pot au feu breton :
- Vous devez vous préparer 500 g lard
- Vous avez besoin 6 saucisses bretonnes ou à défi des saucisses de Toulouse
- Vous devez vous préparer 1 chou vert ou blanc
- Fournir 3 poireaux
- Fournir 6 carottes
- Vous devez vous préparer 6 pommes de terre
- Préparer Sel et poivre
- Vous avez besoin 1 bouquet garni Provence Tradition
- Vous avez besoin Sel de sel au piment d'Espelette Provence Tradition
- Vous avez besoin Préparation:
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
Tous les mois une nouvelle région sera. Pot-au-feu is a French beef stew. According to the chef Raymond Blanc, pot-au-feu is "the quintessence of French family cuisine. Strain the broth, allow to get cold, remove fat, reheat and serve next day with bread.
Pot au feu breton pas à pas :
- La veille au soir - Mettre le lard dans de l'eau froide pour le dessaler.
- Le lendemain - Laver le chou, le couper en 4, enlever la partie centrale et le faire blanchir une vingtaine de minutes. - Pendant ce temps, éplucher et laver les légumes. Faire tremper les pommes de terre afin de libérer l'amidon. Couper les poireaux en 2 ou 3 suivant leur grosseur. - Dans un grand et haut faitout, mettre le lard égoutté, les carottes, les poireaux et le chou. - Saler, poivrer et mettre le bouquet garni. - C'est parti pour 3/4 d heure de cuisson à feu doux. - Écumer de temps en temps.
- Déposer viande et légumes sur un grand plat de présentation. - N'oubliez pas la moutarde, la fleur de sel et de l huile d'olive.
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The remaining meat can be served as a salad. Mix with cubed cooked beetroot, chopped celery heart, mild nion and a few shallots. Quel vin choisir pour accompagner du pot-au-feu breton? Découvrez les conseils d'accords mets & vins de notre sommelier pour ce plat. Partager la recette ajouter à mes favoris.
Prenez ces concepts de recettes Pot au feu breton et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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