La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire tartelette mousse au fromage blanc-menthe et fruits rouges tue avoir besoin 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelette mousse au fromage blanc-menthe et fruits rouges :
- Vous devez vous préparer 1 pate brisée
- Préparer 400 g Fromage blanc
- Utilisation 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 4 càs de sucre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 jaune pour la dorure
- Utilisation Feuilles de menthe
- Utilisation Framboises
- Préparer Fraises
Mélanger le fromage blanc, le sucre et la poudre d'amandes. Verser la crème dans un saladier, fouetter énergiquement jusqu'à ce qu'elle tienne aux Répartir cette mousse de fromage blanc dans des coupes individuelles. Disposer quelques morceaux de fruits en surface. Envie de Tartelettes menthe et fruits rouges ?
Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges pas à pas :
- Faire une pate brisée. Mettre de côté une petite boule de pate. Etaler le reste de la pate, la mettre dans les moules a tartelette
- Piquer le fond avec une fourchette et enfourner 10min a 150°. Laisser refroidir
- Casser les oeufs en séparant le blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
- Mélanger les jaunes avec le sucre, le fromage blanc et la menthe ciselée
- Incorporer les blancs avec le melange précédent, verser dans les tartelettes cuit précédemment et enfourner 30min a 180°. La pate va légèrement gonfler a la cuisson mais elle va ensuite retomber en refroidissant et gardera une belle texture mousse
- Pour le dessus de la tarte, prendre la petite boule de pate restante, l'etaler et y découper des cercles à l'aide de 2 bouchons de taille differente
- Attacher les cercles entre eux pour créer comme une chaine. Rejoindre les deux extremitées pour bouclé la chaine qui ira sur le dessus de la tarte, doré au jaune d'oeuf et enfourner seul 10min a 180°
- Assembler la couronne sur la tartelette et finir la decoration avec des framboises et fraises. Vous pouvez y rajouter du sucre glace
- Servir Frais
Bien évidemment, au fil des saisons et selon vos envies, vous pouvez varier les plaisirs avec d'autres fruits : framboises, mirabelles, myrtilles ou Envie de Tartelettes à la mousse de crème de yaourt mangue et pistaches ? Tarte Au Fromage Blanc Fond De Tarte Gateau Fruit Fruits Rouges Recettes Sucrées Gourmands Nourriture Alimentation Tartes. Pour moi, le gâteau au yaourt, tout comme le quatre quarts breton ou le pound cake anglais et le mouskoutchou Tartelette au citron trop facile ! - Les Délices de Mimm. Mousse fromage blanc, biscuits rose de Reims, fraises et framboises fraîches composent cet entremets sans cuisson, léger et fruité. Pesez le fromage blanc et laissez le à température ambiante.
Prenez ces idées de recettes Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
