La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bœuf bourguignon , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire bœuf bourguignon tue avoir besoin 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon :
- Fournir 1 kilo bœuf à bourguignon
- Fournir 3 carottes
- Préparer 100 g allumettes de lardons fumées
- Préparer 6 champignons
- Utilisation 2 gros oignons
- Utilisation 1/2 bouteille de vin rouge
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe Maïzena (ou farine)
- Vous devez vous préparer 1 bouillon de bœuf
- Fournir 1 bouquet garni
Voir plus d'idées sur le thème Bœuf bourguignon, Bourguignon, Boeuf. boeuf bourguignon cookeo - recette facile pour plat principal Beef Burgeo cookeo, une recette très délicieuse pour votre. Un ragoût classique de la cuisine au vin rouge, ici avec marinade. I remember it so well, it feels like yesterday. I'll leave you to it… mesdames et messieurs… le bœuf bourguignon!
Bœuf bourguignon pas à pas :
- Découpez le bœuf en cubes de 2 - 3 centimètres. Sur une planche à part avec un couteau propre, émincez les oignons, pelez et coupez les carottes en rondelles (2/3 millimètres d’epaisseur).
- Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites revenir à feu vif les morceaux de viande. Ajoutez les allumettes de lardon fumées. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen puis réservez en dehors de la cocotte.
- Rajouter si besoin un peu de beurre dans la cocotte et versez-y les oignons émincés et les carottes. Laissez cuire à feu moyen pendant 5 bonnes minutes jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
- Ajoutez la viande aux oignons et aux carottes et, à feu vif, ajouter le bouillon de bœuf mélangé préalablement avec la maïzena (attention aux grumeaux qui disparaîtront avec la cuisson).
- Versez le vin rouge dans la cocotte jusqu’à ce qu’il recouvre la viande, poivrez et ajoutez le bouquet garni.
- Laissez cuire au moins pendant 3h à feu moyen; cela doit mijoter (petit bouillon). Tournez de temps en temps et rajoutez un peu d’eau ou de vin au cours de la cuisson si la sauce devient trop épaisse (il ne faut pas non plus qu’elle soit liquide en fin de cuisson mais bien onctueuse).
- 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les champignons émincés ainsi que les 2 gousses d’ail écrasées
- Dégustez accompagné avec des pâtes ! C’est aussi bon réchauffé pour le lendemain
Boeuf Bourguignon in the style of braised beef bourgogne, is a dish made by Sōma Yukihira and Megumi Tadokoro for Roland Chapelle's class assignment on Sōma's first day at Tōtsuki Culinary Academy. Le bœuf bourguignon se décline en différentes recettes, certaines sont faciles et rapides. Le bœuf bourguignon est un plat dominical traditionnel, originaire de Bourgogne. Boeuf bourguignon facile, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Là pour voir l'actualité et faire un partage de ce que je pense.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bœuf bourguignon, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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