Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Les gougères bourguignonnes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire les gougères bourguignonnes en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de les gougères bourguignonnes :
- Vous avez besoin 1/4 L d'eau
- Vous devez vous préparer 80 g beurre
- Fournir 1 cuillère à café sel
- Fournir 150 g farine
- Fournir 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 150 g d'emmental râpé
- Utilisation 150 g comté râpé
- Vous devez vous préparer Poivre
- Fournir Noix de muscade
Mettre dans une casserole l 'eau, le sel et le beurre. Recette de gougères et bourgogne facile, rapide et délicieuse : Petites gougères bourguignonnes. bien bonnes, Gougères bourguignonnes aux lardons ! Une recette traditionnelle de Bourgogne, à base de pâte à choux salée et enrichie de fromage râpée. - Ajouter les oeufs un à un en mélangeant soigneusement à chaque fois. Il vous faut brasser très vigoureusement pour éviter les grumeaux, avant de remettre sur une très douce flamme.
Les gougères bourguignonnes pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°.
- Mettre dans une casserole l'eau, le sel et le beurre. Porter à ébullition et enlever du feu au premier bouillon.
- Jeter la farine d'un seul coup, remuer énergiquement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une boule qui se détache de la casserole.
- Ajouter les œufs l'un après l'autre en battant la pâte après chaque œuf pour qu'il soit bien incorporé.
- Ajouter les fromages, assaisonner. A l'aide de deux petites cuillères, former des boules régulières sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant environ 20 minutes jusqu'à que les gougères soient gonflées et dorées.
A l'aide d'une cuillère à soupe, disposez des tas de pâte les uns contre les autres, pour obtenir une grande couronne. Spécialité bourguignonne, les gougères se dégustent sans faim en entrée, ou mieux, à l'apéritif. Étonnamment, ma gentille maman qui n'a peut-être jamais vu la Bourgogne de sa vie, me faisait cette. Les Bourguignons l'apprécient également en couronne, qu'ils dégustent coupée en parts. Idéales pour l'apéritif ou pour accompagner une entrée, les Gougères Bourguignonnes s'allient parfaitement. Les chroniqueurs se présentaient aux élections présidentielles (vidéo).
Prenez ces Les gougères bourguignonnes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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