La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pides turques de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pides turques! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir pides turques en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pides turques :
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour la pâte :
- Préparer 4 tasses de farine tamisée équivalant à 800 g
- Utilisation 4 c.à.s bombées de lait en poudre
- Utilisation 85 ml l’huile végétale
- Vous devez vous préparer 1 c.à.s de levure boulangère
- Utilisation 1 c.à.s de sucre cristallisé
- Vous devez vous préparer 1 c.à.c de sel
- Fournir 440 ml Eau tiède environ
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour la garniture :
- Vous avez besoin 3 grosses tomates
- Fournir 3 gousses d’ails
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 c.à.s de sauce tomate conserve
- Vous avez besoin Poivron rouge et noir, sel et eau, grains
- Utilisation 1 œuf
- Fournir Autres aliments au choix
Avec notre four en pierre réfractaire de capacité, on vous propose aussi des lahmacuns et pides authentiques. On vous invite à découvrir nos spécialités turques préparées à base de produits frais de qualité. Saviez-vous que les Marocaines étaient dingues des Turques ?. Certaines vont même jusqu'à épouser des hommes (déjà mariés) et émigrent dans la campagne au Sud est du pays.
Pides Turques instructions :
- Dans un récipient assez grand, mettez la farine et le lait en poudre, mélangez puis rajoutez l’huile et frictionnez entre vos paumes de mains pour bien graisser votre farine. Rajoutez la levure et sucre puis additionnez de l’eau tiède petit à petit tout en remuant, une fois votre mélange et bien mouillé, versez le sel continuez à mélangez en ajoutant de l’eau. Votre pate doit coller aux doigts, déposez-la sur le plan de travail ensuite commencez à la pétrir environ 10 à 15 minutes.
- Votre pate bien lisse et élastique, sera mise en boudin et coupée en petits pâtons. Formez chaque pâton en boule, mettez-les de côté et couvrez de film plastique et de torchon, laissez lever le temps de préparer la sauce aux tomates.
- Dans une poêle à feu doux, mettez d’huile et l’ail râpé, faites revenir puis mettez l’oignon râpé et laissez cuire, entre temps épluchez vos tomates et mixez-les d’un bras mixeur. Versez la tomate mixée et laissez mijoter en remuant de temps en temps. Salez, aromatisez avec des épices surtout le poivron, mettez du persil puis ajoutez de l’eau au besoin. Une fois retirer du feu, ajoutez de la sauce tomate conserve, mixez le tout, votre sauce est prête !
- Sur le plan de travail, étalez au rouleau chaque boule en forme ovale, mettez sur la face la sauce tomate préparée, et pliez les côtés de la pâte tout en scellant bien les extrémités pour former des barquettes. Mettez vos barquettes sur une plaque au four recouverte de papier sulfurisé et faites votre garniture à volontiers.
- Badigeonnez les bords d’œuf battu mélangé au café et enfournez à 180°C puis à la sortie coupez votre pizza en horizontal et à vos tables !
Parmi les plats les plus connus en dehors des frontières turques, difficile de résister à la viande kebap, aux pides, aux gozlemes ou au kisir, une salade de boulghour à servir bien fraîche. Parmi les plats les plus connus en dehors des frontières turques, difficile de résister à la viande kebap, aux pides, aux gozlemes ou au kisir, une salade de boulghour à servir bien fraîche. Parmi les plats les plus connus en dehors des frontières turques, difficile de résister à la viande kebap, aux pides, aux gozlemes ou au kisir, une salade de boulghour à servir bien fraîche. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Pizza turque, Recettes de cuisine. Tout le monde connaît et adore la pizza.
Prenez ces concepts de recettes Pides Turques et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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