Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner boles de picolat.. de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boles de picolat..! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire boles de picolat.. tue seul besion 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de boles de picolat.. :
- Vous avez besoin 600 g viande hachée de porc
- Vous devez vous préparer 600 g viande hachée de bœuf
- Vous avez besoin 100 g poitrine salée
- Fournir 50 g jambon cru
- Vous devez vous préparer 50 g d’huile d’olive
- Fournir 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 200 g d’oignon
- Vous avez besoin 300 g tomate concassées
- Utilisation 1 bouquet garni
- Vous avez besoin 30 g concentré de tomate
- Fournir 100 ml vin rouge
- Fournir Olives vertes
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Vous devez vous préparer Piment doux
- Vous avez besoin 1/2 cuil. à café de cannelle
We'd love to hear from you. A traditional Catalan recipe of meatballs and olives simmered in a rich spicy sauce, often served with haricot beans, this recipe does vary from restaurant to restaurant. Here is one of several variations. Boles de Picolat - meatballs with tomato sauce A popular classic amongst tapas dishes.
Boles de picolat.. instructions :
- Dans un saladier, mélangez la viande, les épices, la gousse d’ail et l’oignon émincé.
- Bien mélangez et former des boulettes dans vos mains.
- Faire roussir ces boulettes dans de l’huile d’olive.
- Ajoutez votre jambon coupé en lanières. Lorsque votre jambon est un peu revenu, ajoutez le vin rouge, le bouquet garni, les olives, le concassé de tomate.
- Laissez mijoter à feu doux 30 min.
- Servir chaud accompagné d’haricots blancs à la tomate et de pommes de terre sautées persilées.
- 🍷Accord Mets & Vins : - - Si vous souhaitez rester dans le terroir du pays catalan, accompagnez vos boles de picolat d’un Côtes Roussillon les Aspres
Meatballs with tomato sauce is a classic amongst tapas dishes, and should not be missing from any tapas menu. A dry sherry fits well as a drink with this dish. Boules is French, from the Catalan word for meatball, boles. For convenience, try asking the butcher to grind the beef and sausage meat together, although he might not want to mix meats in his machine. Keep your hands wet with cold water when forming the meatballs so.
Puisque vous avez lu la recette de Boles de picolat.., c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Boles de picolat.. recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
