Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Filet mignon aux champignons sauce au poireau est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire filet mignon aux champignons sauce au poireau tue seul besion 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de filet mignon aux champignons sauce au poireau :
- Vous avez besoin 1 filet mignon de 600 à 700 g
- Vous avez besoin 230 g champignons de Paris en boîte ou frais
- Vous devez vous préparer 1/2 cc coriandre
- Vous avez besoin 1/2 cc curcuma
- Vous devez vous préparer 1 cc persil ciselé
- Utilisation 1/2 cc cumin
- Fournir Sel et poivre
- Préparer 40 cl crème liquide légère
- Fournir 1 cs maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide
- Vous devez vous préparer 1 blanc de poireau
- Utilisation 1 cs d'huile d'olive de
- Utilisation 300 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 1 cube volaille
- Vous devez vous préparer 320 g riz cuisson 10 mn
- Préparer 320 ml d'eau chaude salée
Mettez le concassé de poivre dans une assiette et Envie de Filet mignon aux trompettes des morts ? Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire ! Le poireau, un légume indispensable en cuisine. Si la sauce n'a pas assez réduit enlever le filet mignon réserver le au chaud et faire réduire la sauce.
Filet mignon aux champignons sauce au poireau pas à pas :
- Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°.
- Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 2 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur XXL avec 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée.
- Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer le panier vapeur XXL et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°.
- Retirer le panier vapeur XXL et réserver. Ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°.
- Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil.
On peut l'accompagner d'endives braisées et. Filet mignon aux pruneaux et au vin blanc Voir la recette. Une fois revenus, mettez les champignons de Paris émincés ainsi que le filet mignon préalablement coupé et laissez cuire toujours à feu normal. C'est le plat de saison ! Faites tremper les champignons séchés pour les réhydrater.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Filet mignon aux champignons sauce au poireau recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Filet mignon aux champignons sauce au poireau recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
