Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner °moussaka° de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de °moussaka°! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire °moussaka° en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de °moussaka° :
- Fournir parmesan râpé
- Vous avez besoin d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Vous avez besoin pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Vous devez vous préparer Pour la viande :
- Vous avez besoin oignon émincé
- Vous devez vous préparer d'huile d'olive
- Préparer boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Préparer vin rouge
- Préparer tomates concassées
- Fournir cuil. à café de sel
- Utilisation cuil. à café de poivre
- Vous devez vous préparer de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Utilisation cuil. à café cannelle
- Fournir Pour la sauce mornay :
- Préparer beurre en morceaux
- Vous devez vous préparer farine
- Vous devez vous préparer lait
- Fournir cuil. à café de sel
- Utilisation Du poivre
- Utilisation pincée de muscade
- Vous devez vous préparer oeuf
Moussaka (/ m uː ˈ s ɑː k ə /, / ˌ m uː s ə ˈ k ɑː / or / ˌ m uː s ɑː ˈ k ɑː /) is an eggplant- and/or potato-based dish, often including ground meat, which is common in the Balkans and the Middle East, with many local and regional variations. Moussaka is definitely a labor of love. It isn't hard to make at all, but it does involve multiple steps and does take time to make. The good news however is that moussaka is a prime example of a dish that can be made well in advance and then simply popped in the oven before serving.
°Moussaka° pas à pas :
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
The epitome of Greek comfort food, moussaka is basically a hearty eggplant casserole with a juicy, flavor-packed meat sauce. Topping the meat is either a rich bechamel sauce– a French influence that was introduced later–or, as in today's Moussaka recipe, a cheese-based topping. Although moussaka is a dish most associated with Greece, it is in fact well known in many other countries in the Middle East, each having its own version of this hearty and filling casserole. Classic moussaka is made by layering potatoes, eggplants, and a meaty lamb sauce, and then covering the dish in an egg-enriched béchamel sauce that. In a large skillet, cook beef and onion over medium heat until meat is no longer pink.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette °Moussaka° est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette °Moussaka° recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
