La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gratin d’aubergines à la mozzarella de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin d’aubergines à la mozzarella! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gratin d’aubergines à la mozzarella en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin d’aubergines à la mozzarella :
- Fournir 2 aubergines
- Utilisation 400 gr purée de tomate
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail
- Utilisation 1 oignon blanc
- Vous avez besoin 1 petit verre de vin blanc
- Fournir 1 feuille de laurier
- Préparer 1 cuillère à café Paprika
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café thym
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d’herbe de Provence
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Vous avez besoin 150 gr mozzarella
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Fournir Parmesan râpé
Gratin d’aubergines à la mozzarella instructions :
- Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement.
- Versez la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella et de parmesan.
- Enfournez pour 20 minutes à 180°.
Maintenant que vous avez lu la recette de Gratin d’aubergines à la mozzarella, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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