La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot tue avoir besoin 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot :
- Utilisation 300 grammes farine
- Vous avez besoin 200 grammes beurre
- Préparer 100 grammes sucre en poudre
- Utilisation 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 15 centilitres eau très froide
- Utilisation pour la crème pâtissière :
- Préparer 50 centilitres lait
- Utilisation 4 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Utilisation 100 grammes de sucre
- Fournir 1 bouchon de rhum (facultatif)
- Préparer 1 c. à soupe maizena
- Fournir sirop de coquelicots : la recette est sur mon blog
- Préparer Pour la garniture : 500 g de fraises
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Tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot pas à pas :
- Préparez la pâte sablée pour les tartelettes : Mettez la farine, le sucre et le beurre très froid coupé en morceaux dans le bol du robot pâtissier. Mélangez à vitesse rapide pendant 1 minute. Ajoutez l’œuf entier. Puis ajoutez l'eau très froide jusqu'à obtenir une pâte homogène. Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez au frigo pendant au moins 30 minutes avant utilisation.
- Préparez la crème pâtissière : Mettez les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier et fouettez énergiquement (blanchissez les jaunes). Faites chauffer le lait avec la vanille et éteignez après ébullition. Ajoutez la maïzena aux jaunes d’œufs, puis ajoutez le lait chaud. Remettez la préparation dans la casserole, et faites épaissir sur le feu en remuant tout le temps. Laissez refroidir avant utilisation et ajoutez le rhum si vous le souhaitez.
- Préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Étalez la pâte et foncez les moules à tartelettes. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette, recouvrez d'un papier sulfurisé, puis de billes de cuisson. Enfournez et cuisez à blanc 10 minutes à 210°C puis 5 minutes à 180°C. Enlevez les billes de cuisson et le papier sulfurisé et prolongez la cuisson 5 à 10 minutes. Démoulez et laissez refroidir.
- Pochez la crème et faites des rosaces sur les fonds de tartelettes. Découpez les fraises et disposez-les sur la crème. - - A l'aide d'un pinceau de cuisine, nappez chaque fraise avec le sirop de coquelicots.
Vous pouvez remplacer les fraises par des bleuets, des mûres ou des framboises. Dans une casserole, faire chauffer doucement la confiture et y rajouter le sirop de coquelicot. Dérouler délicatement la génoise et étaler la confiture. Roulé enfin la génoise et répartir le reste de la confiture sur le dessus du gâteau. Tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot maison.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux fraises et au sirop de coquelicot recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
