La plupart des gens se sentent inférieurs à tartelette citron meringuée de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartelette citron meringuée! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tartelette citron meringuée tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartelette citron meringuée :
- Vous devez vous préparer Pâte sablée
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Fournir 150 g beurre
- Fournir 50 g sucre
- Préparer 50 g sucre glace
- Utilisation 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Crème au citron :
- Préparer 150 ml jus de citron soit 3 ou 4 citrons
- Vous avez besoin zeste d'un citron
- Vous devez vous préparer 150 g sucre
- Fournir 3 oeufs
- Vous avez besoin 1 c. à soupe maizéna ou farine
- Fournir 75 g beurre
- Fournir Meringue :
- Préparer 2 blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer 75 g sucre
La recette imaginée par les Chefs de Traiteur de Paris se distingue par la qualité des matières premières utilisées et l'équilibre parfait des saveurs et des textures. Battez les œufs avec le sucre roux jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Terminons par la meringue : monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre puis la levure.
Tartelette citron meringuée instructions :
- Pour faire la pâte sablée: battez les œufs avec les deux sucres et le sel. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et pétrissez bien. filmez et placez au frais pendant bien une heure. Étalez ensuite dans les petits moules à tartelettes et cuire 10 minutes à 180 avec un poids puis ensuite jusqua ce que la pâte soit dorée.
- La crème de citron: zester les citrons et faire chauffer jusqu'à ébullition avec le jus des citrons. Dans un saladier à part, battez les œufs le sucre et la maïzena. et ajouter progressivement le jus de citron en fouettant. Remettre le tout à feu doux en fouettant jusqu'à épaississement. Laissez refroidir et ajoutez le beurre ramolli et fouettez. garnissez les fonds de tarte et remettre au frais pour que la crème durcisse.
- Pour faire la meringue: fouettez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Rajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes.
- Garnissez vos tartelettes à l'aide d'une poche à douille et colorez les pointes avec un chalumeau…
- Du plus bel effet avec une boule de glace !!!! ou à déguster devant la télé avec son cher et tendre ;-)
Fouetter jusqu'à ce que la neige soit ferme. Déguster Remettez la préparation dans la casserole et faites épaissir sans cesser de remuer. Démoulez les fonds de tarte, garnissez-les de crème de citron et réservez au frais. Deze citroen meringue tartelettes zijn gewoon te leuk en te lekker! (al zeg ik het zelf, hihi). Natuurlijk kennen we allemaal de grotere traditionele Tarte au citron meringuée.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tartelette citron meringuée, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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