La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner bûche façon tiramisu de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bûche façon tiramisu! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir bûche façon tiramisu en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bûche façon tiramisu :
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 125 g sucre
- Fournir 100 g farine
- Vous avez besoin 10 cl lait
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure
- Utilisation Arôme de café
- Utilisation Pour la génoise
- Vous avez besoin Pour la garniture
- Fournir 1 fond de lait + caco
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
- Fournir 50 g sucre glace
- Fournir Arôme de café
- Utilisation Quelques spéculoos en petits morceaux
- Fournir Pour le glaçage
- Utilisation 180 g chocolat pâtissier au café
- Vous devez vous préparer 250 g mascarpone
Ma recette de bûche tiramisu au café pour adapter le traditionnel dessert italien en bûche de Noël. Dôme praliné façon Ferrero Rocher ~ Entremets individuels. Bûche roulée à l'orange façon tiramisu. Bûche de Noël chocolat pain d'epices.
Bûche façon tiramisu pas à pas :
- Séparer les blancs des jaunes et battre les jaunes avec 100 g de sucre. Ajouter la farine, la levure et le lait. Bien mélanger. Monter les blancs en neige avec 25 g de sucre et les incorporer à la précédente préparation. Mélanger délicatement à la spatule.
- Préchauffer le four à 220°C. Sur une plaque beurrée, étaler la pâte à génoise et enfourner 6 minutes. Mettre la génoise sur un torchon et la rouler dedans délicatement. Mettre de côté
- Écraser les spéculoos et mettre les miettes obtenues de côté. Préparer la garniture en mélangeant la mascarpone avec le sucre glace et l'arôme café.
- Dérouler délicatement la génoise et l'imbiber de lait cacaoté. Puis, la garnir avec la crème mascarpone au café. Ajouter par dessus les miettes de spéculoos. Rouler de nouveau délicatement la génoise, couper légèrement les extrémités et la mettre sur une grille au dessus de l'évier ou plaque de cuisson
- Enfin, préparer la ganache avec le chocolat au café et la mascarpone. Faire fondre l'ensemble sans bouillir tout en remuant jusqu'à consistance lisse. Verser la préparation sur la bûche de façon à la recouvrir entièrement. Puis, placer la bûche au frais jusqu'au soir ou lendemain. Décorer selon vos goûts
Cómo hacer tiramisú casero y fácil. Receta italiana del auténtico tiramisú, el postre más famoso de Italia en tu casa. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te salga bien a la primera.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Bûche façon tiramisu, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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